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2010.07.04
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カテゴリ:おやつ
小腹が空いた時用に作りました♪



DSC01252.JPG


長野県産 地粉  1カップ半

玄米粉  大2

サツマイモの粉(地元産) 大2

黒豆きな粉  大2

黒いり胡麻  大3

きび糖  大3

オリーブオイル  大3

卵  1個

凍り豆腐(包丁で細かく刻む) 15グラム



これをビニール袋に入れて、

こねこね混ぜて、棒状にして冷蔵庫で休ませる。

30分程したら、適当な厚さに切ってオーブンで焼くだけ♪



固めが好きでしっかり焼いたので、ビスコティ風になりました。



畑にたくさんの種類のミントを植えたので、

次回はミントクッキーやってみます♪




それと、玄米粉と黒豆きな粉はこちらから注文↓


「しらたか ノラの会」


職場の人の親戚さんがメンバーで頑張って、

安心して使える食材を販売しています。


直接の知り合いではないのですが、

こうして頑張っている農家さんを思うと

市販の粉よりも、ずっとずっと大事に使えて美味しく頂けるのです。










最終更新日  2010.07.04 14:37:14
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