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ぼちぼちと。。。

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畑のごちそう

2020.10.24
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カテゴリ:畑のごちそう
5時半起きでひと仕事終えました。

いい感じでお腹がへったので…



いただきます♪

ご飯…いただき物の新米コシヒカリ
   山形県産直ノラの会の梅干し
卵…ノラの会の平飼い卵
  初めて購入したのですが、こんなに美味しい
  卵は初めてです!
納豆…ノラの会の手作り納豆
   窓辺で育てたスプラウト
   畑で採れたしその実
豆乳ヨーグルト…自家製ぐるぐるヨーグルト
        畑のサツマイモ
        低農薬の青森のリンゴ


今日は、お日様が出て長袖一枚で
ちょうど良いお天気♪

夕方までのんびり畑仕事に行って来ます🌱




しらたかノラの会

友人の親戚さんが頑張っていて↑
2ヵ月に1回、温かいお便りと注文書が届きます。
安心で美味しくて、こういう農家さんを
大事にしたいという思いもあり
ほんの少しなのですが送ってもらっています♪


ジュースにするのに皮ごと安心して頂けるので
毎年購入してます↓









最終更新日  2020.10.30 05:39:38


2015.04.13
カテゴリ:畑のごちそう
待ちに待った島らっきょう

農協の直売所にありました♪

rblog-20150413210336-00.jpg

以前、島のイベントに呼ばれた時に食べた
島らっきょうの天ぷらの美味しさが忘れられなくて

rblog-20150413210336-01.jpg

これです↑


お塩で食べるのが美味しいとの事


我が家では特別のお塩で↓

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友人がずーと昔に作った島のお塩♪

大事に使ってます。


ほんの8本の島らっきょう天ぷらを
(写真撮るの忘れました)
旦那と大事に大事に食べました♪



ついでに、島のイベント(島野菜を食べよう!みたいな企画)の料理です。

プロの料理人が作ってくれました。

rblog-20150413231952-00.jpg
明日葉のジェノバソースピザ


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アオムロのすり身のガレット


他にさつまいもプリンなどなど…


沢山のごちそうの中でも
島らっきょうの天ぷらが美味しくて感動しました~♪

今日の残りの島らっきょうは、明日そのまま生で、
味噌をつけて食べようかと♪

まだ小さめのこの時期収穫のものが
パリパリして美味しいのです。










最終更新日  2015.04.13 23:40:58
2015.03.30
カテゴリ:畑のごちそう
今日のお昼ご飯

冷蔵庫にあった竹輪をカレー粉入れて
天ぷらに。

カレー粉入りの溶いた粉が余ったので、
畑の里芋を天ぷらに。
(もちもちで美味しい♪)

rblog-20150330131209-00.jpg


それと、今朝散歩しながら摘んだアシタバがあったので、
煮浸しにし、そこに天ぷら入れて天丼にしました♪
(食べかけ… スミマセン)

rblog-20150330131209-01.jpg


いつもはアシタバも天ぷらにするのだけど、
アシタバ沢山食べらて、みんな天ぷらより
カロリー控えられていいかも♪

でも美味しくて食べ過ぎてしまいました…








最終更新日  2015.03.30 13:12:14
2010.11.03
テーマ:家庭菜園(45218)
カテゴリ:畑のごちそう
猛暑にも負けず、台風にも負けず、頑張ってくれたゴーヤ。

もう大きくなれないので、小さいうちに収穫。


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縦半分に切り、種を取り

夜な夜な佃煮作り開始です。


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小さな島唐辛子。

恐る恐る2本入れてみました。


1分も混ぜた所で味見したら

すでに辛味が出ていたので

すぐに取り除き




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完成。


食感を残したかったので佃煮と言うより、炒めものかな・・・


食べる人の前では言えないけど

見た目はイモムシっぽいな~と。



さて、明日どこに配ろう。。。




























最終更新日  2010.11.04 00:30:11
2010.10.15
テーマ:家庭菜園(45218)
カテゴリ:畑のごちそう
本日、一輪車一杯の収穫です♪


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明日葉 クンシン菜 ニラ バジル パセリ ナス

アロエベラ ゴーヤ  ピーマン グアバ イチヂク




そして、物々交換。


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かんぴょう巻。。。


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たかべ。。。





「ちょうだ~い」と言われて食べきれない野菜をもらってもらうのですが、

逆に申し訳なくて。。。スミマセン。


(そんな事言って私もしかして、「なんかちょうだ~い」って顔しちゃってるのかも)





そして、今日の空


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最終更新日  2010.10.15 23:14:59
2010.09.13
テーマ:家庭菜園(45218)
カテゴリ:畑のごちそう
畑がゴーヤラッシュで、


DSC01465.JPG



休みごとに収穫しては、いつもお世話になっている民宿や飲食店や

友人達に引き取ってもらっています。

うちではとても食べきれないし、

畑の肥やしにするのはかわいそうなので

もらってくれてありがとう♪

なのに・・・・





DSC01499.JPG


北海道の毛ガニ




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手作りのシメサバ




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地元産の豚肉




たった1本150円の苗を2本植えただけなのに、


申し訳ないです。


ありがたいです。。。


















最終更新日  2010.09.13 13:55:04
2010.08.05
テーマ:家庭菜園(45218)
カテゴリ:畑のごちそう
本日、畑で採れた野菜達。

オーブンで一度に焼いちゃいました♪


DSC01371.JPG


ゴーヤ、パプリカ、十六ささげ、ナス、ピーマン

(エリンギはスーパーで購入)







そして本日の食卓は


DSC01373.JPG


焼き野菜達はおろし玉ねぎとポン酢で、


うどんには頂いた”ウコッケイの卵”をのせて、


昨日のあまりの”畑のサラダ”(キュウリ、玉ねぎ、とうもろこし、パプリカ)


写っていませんが”ブリ大根”も。(こちらも残りもの・・・)


相変わらずの手抜きご飯です。






DSC01375.JPG


焼き野菜をうどんにのせたら美味しかった~♪





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こちらもすすんでしまいます♪











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午後7時の空。(畑より)

















最終更新日  2010.08.05 22:58:31
2010.07.14
カテゴリ:畑のごちそう
今年の夏はこれにはまりそうです。


DSC01308.JPG


我が家のナスと、


DSC01275.JPG


トマトとズッキーニで作りました。


パスタ用に作ったのですが、

次の日に余った具をそうめんにかけたら美味しくて♪



明日来島するGちゃんにぜひごちそうしましょう。



Gの部屋


DSC01306.JPG



エアコンがお待ちしています♪


(4年我慢してやっと入れました・・・)













最終更新日  2010.07.15 00:26:59
2010.07.08
テーマ:家庭菜園(45218)
カテゴリ:畑のごちそう
仕事の前にちょっと犬の散歩のつもりが


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トマトやナス、サンチェ、ピーマン、ズッキーニ

バジル、イタリアンパセリ、青しそ

かぼちゃ(大家の畑のもの)


畑に寄ったら目についちゃって、思わず収穫。



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今日は陽射しが強く、夏みたいです。


ではでは行って来ます♪













最終更新日  2010.07.08 22:45:47
2010.07.06
カテゴリ:畑のごちそう
我が家の幸せ晩ごはん


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義兄の釣った ”イサキの塩焼き”



もらったインゲンを素揚げしておろし玉ねぎと手作りポン酢で和えたもの

と、


”ジャガイモと玉ねぎのピザ”


”二十日大根のピクルス”


ジャガイモ、玉ねぎ、二十日大根はうちの畑で採れたもの♪




自然の恵みに感謝です。。。。























最終更新日  2010.07.07 17:47:48

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