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2011.05.04
テーマ：楽天レシピ(150144)
カテゴリ：おっさんレシピ
ナスの味噌汁をおいしく作る方法を紹介します。
ナスは輪切りにして水につけておきます。 普通にお味噌汁を作ります。 この日はタマネギとシメジの味噌汁。 フライパンにごま油を敷いて、 水気を切ったナスを弱火で焼きます。 両面がきつね色になったら、味噌汁に投入。 ナスを煮るのでは無く、焼いてから入れるとおいしくなります。 フライパンではなくて、普通に網で焼いてもOKです。 
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