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★a la carte★・・・我家の簡単レシピ
冷奴
冷奴
トッピングを変えるだけでいつもと違った一品ができますよ
冷奴☆梅風味
*とうふは食べやすい大きさに切って皿に盛る
*梅干し(大2)は種を除いてすりばちで軽くすり、ドレッシングを加えながら更に混ぜる
*とうふの上にじゃこをのせて上記をかけ、かいわれをちらす
とうふはパックから出して暫く水につけて置いてネ!
小魚は酸っぱい物と一緒にとるとカルシウムの吸収が良いょ♪
私のおすすめはノンオイルのしそドレッシング☆
冷奴☆肉味噌風味
【材料】
にら…1束
豚ひき肉…150g
◇調味料A(混ぜておいてね)
みそ…大2
砂糖…大1
みりん…小1
豆板醤…小1
【作り方】
*にらは2センチ長さに切る
*フライパンに油大1を熱してひき肉をほぐしながら炒める
*肉の色が変わったらにらを加え、合わせておいた{A}を入れて出来上がり♪
にらは風邪の予防や疲労回復に良いょ♪
ごはんにのせてもとってもオイシイょ♪
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