久しぶりのらーめんシリーズ。
今回行ったのは、客層にオヤジが多く一人ではちょっと入りづらかった自由が丘駅スグ近くの店、
『元祖札幌や』。
醤油や塩もあるようだけど、ここのオススメは白味噌らーめん。
ということで、私がオーダーしたのは、
白味噌らーめんにゆで野菜トッピング、750円也(↓)。
トッピングをしたので甘いキャベツ、きくらげ、わかめ、コーン、もやし、にんじんなど野菜もたっぷり。その他の具は、ゆで卵半分、チャーシュー1枚、めんま少々。少しにんにくも入っていた。
麺はやや縮れめ。札幌らーめん、という感じ。
スープはしっかり味の白味噌。コクがあって美味しい。バターを加えるともっと良いかも。
評価は、
★★★☆ (3.5 / 満点は5つ)
今度は白味噌バターを試したい。