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2024.06.11
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カテゴリ:日記


無印良品「ぬか床1㎏」を買ってきた!





SNSでもたびたび取り上げられている商品

昨年からずっと気になっていたが
始めるタイミングを逃し、やっとのことで購入

【おすすめポイント】
☑袋のまま使えて冷蔵庫に保管する際も場所をとらない
☑毎日手を入れて混ぜる手間がない(最低1週間に1回はまぜる)
☑とても良い味わいのぬか床である

【気になるポイント】
☑1㎏のため多くの野菜はつけれない

小さい頃から母のぬか漬けを食べていたので
自分で手を入れ作ったらどんな味になるか
とても楽しみである

まずは“なす”を漬けてみる



四等分に切って塩でもみ、いざぬか床へ

約24時間…

ぬか床から“なす”を引き上げる



漬かり具合はどうかな。。



ちょっと漬かりすぎかなと思ったが
ペロリと食べてしまった
(撮影後に絞ったほうが良いと母から連絡があり、
程よく絞り頂いた)

次はきゅうりや大根、人参、カブなど
色々漬けてみたいと思うスマイル

本日も最後までご覧いただきありがとうございます(^^♪






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最終更新日  2024.06.11 08:30:11
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