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静岡の畳屋の姉さんが語る株式会社新海畳店

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ブログで紹介した畳について「詳しく聞きたい」など、何なりとおたずね下さい。
2021年01月09日
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カテゴリ:静岡の話題

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今年もよろしくお願いします。

年末年始が忙し過ぎる静岡の畳屋の姉さんです。


 わかっているんです。毎年こうなるって。でもなかなか「前もって」「早めに」ができなくて。ブログもなかなか書けなかったので、今から去年の11月に遡って書きます。


 
前回のブログで、静岡市清水商工会主催の「個店塾」で、望月人形さんにお雛様のお話を伺ったことを書きました。

 お雛様のお話を伺った後、同じく「個店塾」の2講座めを受講しに、すぐ近くの
さんに行きました。こちらの塾のタイトルは「桜えびしらす紅白ピザ作り体験」です。
 
 お店に行くとピザの生地はもうこねて発酵されていたので、それを丸く薄く伸ばすところからやりました。

 そこにピザソースを塗って、桜えびとしらすとチーズを乗せてピザ窯で焼いていただきました。


 焼き上がりを待つ間、予定外に桜えびのかき揚げも教えていただきました。
  かき揚げは家で作ってもバラバラになってしまったり、サクッと揚がらずにべたっとしてしまうので、コツをきけて良かったです。
  揚げたての桜えびのかき揚げと焼きたてのピザは美味しかった~!全部は食べきれなかったので、半分くらい持ち帰りました。
紅白ピザ

 桜えびしらす紅白ピザとしらすピザ合計2枚と桜えびのかき揚げ2枚を作らせていただいて材料費500円のみって、超お得じゃないですか!face08
 受講生は主人と私と女性2名の計4名のみ。定員4名でしたので、参加できてよかったです。

 家でもかき揚げを復習しようと思います。face02



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最終更新日  2021年01月09日 19時07分35秒
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