大人な時間　2幕目

鰆はポン酢ゼリースライスがサンドされてる。
鯛の熟成と〆絶妙。
コリコリまったり厚い切り身。
今年いただいた鯛で1番
ワサビの横にお口直しの菊の酢漬け
鰹節の香り高い土佐酢絶品。



柔らかく香ばしい穴子白焼きと、
エリンギ・シメジ・舞茸がどれもたっぷり。
小鍋にスプーン入れて掬った瞬間
「深っ！」って思わず声が出ました
卵とじになってるので油断した😅
ここでほんとにお腹いっぱいで
この後の松茸ご飯は形だけいただくことになってしまいました🤣

デザートは別腹😉



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