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2016/06/15
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カテゴリ:おいしい健康

たのしみは ねばとろとろの 自然薯 収穫する その日来るとき


  • 13403388_1187337127964124_2446677773276088088_o.jpg
    写真は隣の家との境の植込みの根元に自然薯の種(むかご)を埋めて置いたものが芽を出し育ったものです。自然界は放って置いても天地の恵みで成長します。梅雨に入って新芽がイキイキと伸びやかです。

    もう10年になるものもあるかも。どの位、大きく育っているのか掘ってみないとわかりません。5年くらい前に一度掘って食べてみたことがありましたが、それ以降はそのまんまです。

    山の中に自生する自然薯は肥料や農薬なしでもって美味しく見事な自然薯に育ちます。ということは何も施さずに、そのまんまの放置状態で育ててみても良いということです。







最終更新日  2016/06/16 11:19:37 PM
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 Re:垣根仕立ての自然薯(06/15)   新鮮美感@川島 さん
自然薯の種である、むかごを埋めてから12年になります。
自然界では30年物の自然薯を掘り当てるなんてこともあるようです。

掘り出してみたのは、8年前の4年物で4~50cm位だった記憶があります。
忘れなかったら今年の秋、12年物の自然薯を収穫してみたい(^_-)-☆

掘り出した自然薯は、トロロ飯・天ぷら・刺身など自然薯三昧!!


(2019/06/19 07:28:45 AM)


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