|
|
|
2019/03/25
カテゴリ：そば打ち
今日のランチは、昨日の春のそばまつりで求めたお土産用の手打ち生そば330gを２回に分けて茹でました。大根を千切り器で千切り大根と蕎麦を合わせていただきました。そばつゆは、創味のつゆをお湯割りで温かくしていただきました。やっぱり手打ち蕎麦はいいですね！蕎麦の厚さは1.5mmです。切り巾も1.5ｍｍ位です。この位、細く切れるようになるといいですね。目標ですがあと半年以上要すでしょうね。
#手打ち蕎麦三昧 #創味のつゆ   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2019/03/25 11:15:13 PM
コメント(0) | コメントを書く
[そば打ち] カテゴリの最新記事
|
