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2019/07/20
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カテゴリ:カテゴリ未分類



今年は曇天と雨で昨年よりも9日遅い開花です。

昨年は11日一昨年は12日の開花。



昨年は3本、花芽を点けてくれたのですが今年は1本のみで少し寂しい。

球根が分けつして5本になった。来年に期待しましょうか。

2016年6月、最初の年は2本の苗を購入でした。
2017年は3本
2018年も3本
2019年は5本、但し花をつけたのは1本だけでした。



2つ目の蕾が開いたのは翌日でした。



3つ目の蕾が開いたのは7月24日、2日目から3日目は中2日ありました。






「百合の花の中は居心地がいいのかい!?」と尋ねても黙して語らず雨蛙

そこで餌が飛んでくるのを待っているのだろうか!!

百合の香りの中で瞑想しているかのような目をして

「たのしく生きることが幸せなんだ」と言いたげだった










最終更新日  2019/07/26 12:28:51 AM
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2019/01/17
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発酵って凄いね

底に水分がたまっていたのですが、ぷくぷくと発酵がすすんできたら分離した水分が見られなくなり均一化して混ざり合ってしまったようになってきたので、人差し指を突っ込んで味がどうなっているのか確かめてみましたら、酸っぱくなっていた。なかなかまろやかな上品な酢の味です。

発酵がすすむように石油ストーブの正面において温めたら、ぷくぷくと細かい泡がいっぱいできていた。酢酸発酵が起こりアルコールを酸に変え、「酢+水」に分解してくれていたということになります。

18日目になりますが、これで布で漉してしまっていいものだろうか。



柿酢を使った料理(柿酢で美味しい料理をつくろう

※柿酢レシピをチェックしておこう。
 準備しておけばいつでも柿酢料理にとりかかれます。








最終更新日  2019/02/03 01:59:32 AM
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2018/12/12
カテゴリ:カテゴリ未分類

3年前は、これ見て、こんなに実をつけるならいいね!と思って購入しましたがこれだけ花芽を付けて実をつけさせるには育て方を身に着けないとこんなにまで実をつけてくれません。

育て方が良くないのか今年は実をつけず来年を目指して、鉢をひと回り大きな鉢に移しかえて土づくりに改良を加えてみよう。これに備えて準備してある肥料があるのです。



5年前、ふるさと群馬でシークヮサーを栽培している同級生からシークヮサーの実をいただいたことがあった。実を絞ると焼酎割りがすこぶる美味になった実感を持ったわけです。その種を土に植えたら翌年芽を出したのでいつ実を結ぶのかwebで調べてみたら、実生から育てると9年もかかることがわかった。いくらなんでもあと7年も待つのは長い。実をつけている成木をweb通販で求めようかなと思ったのだが、今回、近所の園芸センターに実を結んだシークヮサーが販売されていたのを発見したわけです。しかもweb通販よりも安価ではありませんか。これは、お買い得です。というわけで即、購入を決めたと云うわけでした。
このシークヮサーは沖縄県原産の樹木だけに冬の福島に耐えられるかということもありますが、しばらく室内栽培しながら徐々に慣らしてゆければと考えていたのですが、、、。








最終更新日  2018/12/14 10:53:32 PM
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2018/10/19
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近所の温泉で風呂上り、焼き鳥屋の暖簾をくぐる。いつのまにか焼き鳥一本150円+8%に値上がりしていたが、たまには焼きたての焼き鳥を口にしたくなるわけです。カウンターに町内会長が居て明日、明後日の安積地区文化祭にそば模擬店出店をお知らせしたところ、町内会でも頼みたいと云われてしまった。








最終更新日  2018/10/19 11:05:37 PM
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2018/10/11
カテゴリ:カテゴリ未分類
生さんまが安くなりました98円+税です。
頭と内臓を処理してある生さんまを購入でした。
後片付けが楽なのです。
しかし内臓がないと秋刀魚の苦み味が楽しめないわけです。
新鮮な秋刀魚以外は頭と内臓を処理した秋刀魚でいいかもね!
飽きるまで焼秋刀魚を食べたいものです。
大根おろしとレモンがあるとさらに美味しいので用意するようにしました。










最終更新日  2018/10/11 10:11:17 PM
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2018/07/13
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サロンド懐古さんで食事でした。
ここの「しんごろう」が食べたくなったわけです。
昨日、昼前にものもらいが目にでき眼科医院にまず寄りましたら混んでいて治療時間が午後4時の予約となりました。その足でランチに伺いました。食後3時間後には目の痒みもなくなり峠をこえた感があったので眼科予約をキャンセルでした。

えごま味噌(じゅうねん味噌)効果恐るべし
食養生と云う言葉がありますが
身体が欲するものを口にしたら病院予約をキャンセルすることとなりました。








「しんごろう」は南会津町・下郷町に伝わる郷土料理だそうですが郡山市内でもメニューにしている店があります。 郡山市桑野2丁目 サロンド懐古です。






最終更新日  2018/07/15 05:50:49 PM
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2018/06/13
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かつて郡山市は焼き鳥とらーめんの街と云われました。最近は楽都郡山との冠をつけているので今もそういわれているのかは定かではありませんが、美味い焼き鳥、美味いらーめんが口にできるなら冠うんぬんはどうでもいいかも!!

約40年前、この街に移り住んだころ、今でも営業している花春酒蔵・河童で焼き鳥を食べるときに初めて目にしたつけダレに「じゅうねんみそ」がありました。これをやきとりにつけて食べると美味しかった少し痺れを感じたのは山椒入りだったのかもしれません。最近はとんとご無沙汰しているので機会をつくって足を運んでみましょうか。

肝心の焼き鳥ですが、焼き鳥の暖簾を掲げてはいるもののその実は焼きトン、豚肉であることが多い。焼き鳥の串刺しの形をとっているので焼き鳥と呼んでいるのかな!名称偽称であることを指摘する人は見たことがないのである。鳥皮は鶏の皮焼き、ボン尻もある、砂肝もある、鳥肉串もあるわけです。これはメニュー書きを見て判断するか、店の人に確認すれば一件落着かもネ。









最終更新日  2018/06/13 06:16:49 PM
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2018/02/26
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たのしみは うれし初物 ふきのとう 天ぷらにして 口にするとき

郊外に行くとフキノトウをビニールハウスで育て出荷している農家さんがあります。自然界より早めに育ちます。茶色くなったところがあるとはじくのだそうです。市場に出せないとのことですが、素人目には気になりません。

今夜はフキノトウの天ぷら三昧ですね(^_-)-☆
ふき味噌もたっぷりつくることができます。










翌日、詩吟の仲間4名にお裾分けしました。
また、よくランチする店のマスターにもお裾分け、ニコニコでした。






最終更新日  2018/02/28 12:40:21 AM
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2018/01/23
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明朝までに20〜30cm位積もることになるだろうか!(前日の様子)



天気予報的中またたく間に雪景色になりました。







計測の結果、積雪は24cmでした。






最終更新日  2018/02/05 12:23:11 AM
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2017/12/27
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爆弾低気圧の次は居座り低気圧ということで寒気団におおわれて、しんしんと冷えています。こういうときはガラス戸はぺアガラスがいいですね。ここまで書き込んでいたらなんと蚊が飛んできました。驚きです。雪が降り外気温は氷点下、年末に蚊が飛んでいるなんて初めての経験だ!

#年末に蚊が飛ぶ 








最終更新日  2017/12/31 12:06:04 PM
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