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しおこ家の食卓には
よく登るメニューです
ロールキャベツみたいな感じだけど
もっと簡単にできちゃいます☆
キャベツ １個 （小さめの巻きを選びます）
ひき肉 １５０ｇ（豚でも牛でも鶏でも合びきでも^^）
卵 １個 （無くても平気）
パン粉 大匙２くらい
塩 一つまみ
カレー粉 大匙２くらい（お好みで増やしても良し）
和風だし 適宜
１）キャベツを丸のままむいて
８枚くらい用意します
２）キャベツの残りは粗みじんにして（芯もおいしく食べれちゃうの）
和風だし以外のものをすべてボールに入れ混ぜます
３）ハンバーグ作る要領で練ってね！
４）直径１５ｃｍくらいの小なべに１のキャベツを２枚しいて２の1/3を平らにつめて
またキャベツを２枚しいて２のタネをつめ･･･繰り返して最期はキャベツでふたをしてね
５）和風だしをふりかけてひたひたに水を張り
ふたをして１０分程度煮ます
お湯が噴くほど強火だと層が崩れてしまうので加減してね
６）深さのある皿をなべにかぶせてひっくりかえす！
キャベツミルフィーユの完成です！
断面はこんな感じです
ソースとかなくてもキャベツの甘さがおいしいよ～！
ロールキャベツの下準備が面倒なしおこままの
苦肉の策なのでした（笑）
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