ゆるぎない自分へのみちのり日記

ゆきこ先生のお料理教室、3月は「体に優しい料理」がテーマ。
和風メニュー中心の、さっぱり薄味で、
体を優しく癒してくれるような、いただきやすいお味でした。

・空豆と海老の和え物
・プチトマトの和風マリネ　
・ほうれん草のスープ　帆立のコンカッセ
・湯葉生春巻き　3種のソース
・白身魚の香り蒸し
・いちご寒天黒蜜がけ





休日の昼間のクラスだったのと、
マリンさん・べるでさんともひさしぶりにお会いできたこともあって
のんびりゆったり楽しめました。
この頃はすんごく疲れていて、休日は寝ていたい気分でもありましたが
やっぱり行ってよかったー。
体に優しい料理は、こころにもやさしいのかしら。
おいしいもの食べて、おしゃべりして、元気になれました！