たけのこの土佐煮

　「たけのこの土佐煮とサラダ」　 たけのこのあく抜きをしてみました。 ☆L(´▽｀L )♪ ワラビは重曹（タンサン）で１分サッと茹でて 置いておくだけなので簡単です これは毎年やってるんですが、 たけのこのあく抜きは今年初めてです。 ワラビと違って１時間も茹でるんですね。 ヾ(´▽｀*;)ゝ" 　　　　　　　　　　　　　　　 自分で生タケノコのあく抜きに挑戦しようと思ったのは、 アク抜き用のヌカが付属でついていたからです。 それと、売り場にあく抜きの仕方とか、 オススメレシピのＰＯＰがあったからです 食べ方の分からないものは買いませんからねぇ。 スーパーもいろいろ工夫してますね。 Ｏｏ｡｡(￣￢￣*) ただですね～・・・ あく抜きした後のゆで汁って、 そのまま流しても良いのかな？ ちょっと気になりましたρ(・ω・、) みんなどうしてるんでしょう 「わけぎのツナあえ」です。 和風に和えると主人のひろくんはあまり食べないので、 市販の和風ドレッシングで和えました。 おだしと酸味がほんのりでイケてます