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これから･･･どうする？何食べる??

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2025年11月の記事

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「キリンシティプラス東京銀座店」へ行く。。。「あか牛プラン等々＆アルコール少々」」

昨日の出来事！　本日お友達のお誕生日会　集った場所は　　そう何度も訪れている「キリンシティプラス東京銀座店」で、あります。　16：30分頃の予約での入店で店内はほぼほぼ満員御礼　四人掛けテーブル席に腰かけ　　注文はタブレット　　まずは　　生ビールで乾杯！　お友達二ヶ月以上遅れちゃったけどお誕生日･･･おめでとう♪　最初に選んだおつまみは　　「あか牛プラン」の　　「タパス盛合せ４種」　これまーまー美味しいんだな♪　お次は　　「ＣＩＴＹポテト」　これ　　安定の･･･美味しさ♪　だ・か・ら　　二杯目の生ビールで乾杯しちゃうんだな（＾＾；　追加の料理は　　「鰤のカルパッチョ　茎わさびと泡醤油」　これ　　中々の･･･美味しさ♪お次の料理はプランのメイン　　　「あか牛の旨塩焼き」　これ　　「11/29」いい肉の日に相応しい･･･美味しさ♪　追加のおつまみは　　「小海老のアヒージョ」　これも　　安定の･･･美味しさ♪　だ・か・ら　　「キリン樽詰サワーすっきりレモン」で乾杯しちゃうんだな♪　　追加のおつまみは　　「タコときゅうりのわさびマリネ」と「パルミジャーノレジヤーノ」　そして〆のおつまみは　　　「うす焼きピザ　マルゲリータ」お頂いて　最後に　　「キリン樽詰サワーライム」で乾杯してご馳走様でした！　〆て　　￥19,390円だって　お友達年明けの新年会並びに京都遠征実現出来ると･･･イイですね♪　では、では

2025.11.30

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男の料理「コロッケサンド」

本日夕刻よりお友達のお誕生日会比較的早く始まる予定なので早めの昼食って事で　これらの食材達で　　Let's cooking!　まずは　　　ドライイースト2.5gと砂糖5gをぬるま湯100gに入れ　　予備発酵イースト作り　お次はタッパに　　強力粉200g、全粒粉50g、クリーミーパウダー、塩、ぬるま湯　　予備発酵イーストを流し入れ　　カードで混ぜ混ぜ　　混ぜ混ぜし粉っぽい所が無くなったら　　台に移し･･･捏ね捏ね6分　　バター風を加え･･･捏ね捏ね6分　　表面がつるんとしたら　　一次発酵開始後に向かった先は　　そう「松のや」で、あります。　　魔法の食券を利用して持ち帰って来た物は　　コロッケとキャベツ　で一次発酵終了後　　生地君が成長してくれたので　　台に移し･･･二分割にし　　濡れ布巾を掛けベンチタイム10分後　　生地を成形し型に入れ　　二次発酵開始・終了後　　再び生地君が成長してくれたので　　220℃で予熱したオーブンで200℃27分焼き焼き　すると　　　まーまーですかね･･･　これを冷ました後にカットし先程のコロッケとキャベツをサンド　まずは　　麒麟淡麗プラチナダブルで乾杯！週末休みの午前中早くから自宅で飲む麒麟淡麗プラチナダブルマジ、格別ですね♪　出来上がったおつまみは　　これ　　　「コロッケサンド」　そのお味は　　　うん、うん　メチャ･･･旨いんだな♪　だ・か・らだ・け・ど　この後お誕生日会が控えているので「まる」はお預け･･･なんだな(＾＾；　では、では

2025.11.29

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「快活CLUB 東久留米滝山店」へ行く。。。「滞在時間 7時間23分3秒」

「サイゼリヤ東久留米駅西口店」での二次会を終えよっぱのWalkingで向かう事45分少々今宵の宿泊先に選んだのは　　そう「快活CLUB 東久留米滝山店」で、あります。　まずは　　無人の受付で入室手続き　　レシートを受け取り　　今宵のお部屋は№35室内に入り　　三次会開催！　いつもの事ですがカップは「寶焼酎」ですが　　「まる」で乾杯！　今宵の宿　「快活CLUB 東久留米滝山店」で飲む「まる」マジ、格別ですね♪　で暫く飲み食いした後に向かった先は　　そう飲み放題自販機お目当ては　　写真　大好きなソフトクリーム食べ放題　　これ･･･ヤバい位旨い♪　だ・か・らサイゼで甘い物食べたにも関わらず二杯、三杯、四杯と食べ続けちゃうんだな(＾＾；　で早朝5：00前に　　退室手続き　　〆て￥2,313円　ぐっすり眠る事が出来ました♪　そして東久留米駅へ徒歩で向かい･･･帰宅　「東久留米市」メチャ･･･堪能しました♪　次は･･･どこへ行くのかな???　では、では

2025.11.28

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東久留米市本町「サイゼリヤ東久留米駅西口店」へ行く。。。「プリンとティラミスクラシコの盛合せ＆ミルクジェラート＆赤白ワイン」

｢スパジアムジャポン｣からシャトルバスで東久留米駅へ戻り二次回会場に選んだお店は　　そう東久留米市本町にある「サイゼリヤ東久留米駅西口店」で、あります。　何故「サイゼリヤ」かと言うと･･･ちょいとの甘い物を欲したので･･･(＾＾；　まずは二人掛けテーブル席に腰掛け　　　　メニューをチェック　　　　オーダーはＱＲ注文　で　　白ワインで乾杯！　週初めの仕事を終えて　「サイゼリヤ」で飲む白ワインマジ、格別ですね♪　最初に選んだおつまみは　　｢プリンとティラミスクラシコの盛合せ」　これ　　　どちらも･･･メチャ大好きなんだな♪だ・か・ら　　赤ワイン飲み始めちゃうんだな(＾＾；　で　　「ミルクジェラート」を追加注文　　これこのまま食べてもロンモチ美味しいのですが･･･　　　赤ワインと一緒に食べると旨さ･･･二倍三倍四倍･･･　これを食べ終えて･･･　セルフレジでお会計　　〆て￥1,150円　｢ネ申」＝「サイゼ」　ご馳走様でした！　では、では　

2025.11.27

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「東久留米市」の観光スポット④へ行く。。。「スパジアムジャポン」

「もつ焼きかくちゃん」での一次会を終えやって来たのは　　　とある道路の路肩このバスに乗り込み向かった先は　　そう東久留米市上の原にある「スパジアムジャポン」https://www.spajapo.com/　で、あります。　まずは券売機で　　入場料￥850円をお支払い　　　そして裸になって　　「開的 OPEN BATH」で疲れた体を癒し　　「季的 EASON BATH 季節の薬膳湯」で心を癒し因みに･･･本日は「岩下の新生姜」　　「微的 TANSAN BATH ほっと泡の壺湯」でリゾート感あふれる空間を満喫し　　「圧的 SIXPACK ELECTRIC SPA ジェットバス」で6つのジェット噴射と低周波の電流によりSIXPACKを刺激し　「高温スチーム＆灼熱旋風熱熱ロウリュウサウナ」で汗をかき　　「氷的アイスディスペンサー」でクールダウン　心も体も癒してくれる「スパジアムジャポン」最高～～です♪　で　退店手続きを行い　　シャトルバスで「東久留米駅」へ　では、では

2025.11.26

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東久留米市東本町「もつ焼きかくちゃん」へ行く。。。「もつ煮＆おでん盛り＆ホッピー白」

「象東」でお土産を購入後暫く時間を潰した後　今宵の一次会に選んだお店　　そう東久留米市東本町にある「もつ焼きかくちゃん」で、あります。　開店時間16：00ほぼほぼ直後に入店で先客ZERO　カウンター席奥側左端に腰掛けメニュー表をチェック　　　うん、うん　　　リーズナブルで豊富なメニュー達　まずは　　ホッピー白で乾杯！　週初めの仕事を半日で終えて「もつ焼きかくちゃん」で飲むホッピーマジ、格別ですね♪　最初に選んだおつまみは　　「もつ煮」　これ　　　メチャ旨いんだな♪　しかも税込み￥280円と･･･激安!!!　だ・か・ら　　ホッピー中注文しちゃうんだなおっとなみなみと注がれた･･･「中」　追加のおつまみは店員さんおススメの　　「おでん盛り」通常￥650円→￥300円･･･激安!!!　　　うん、うん　　　うん、うん　　　うん、うん　　　うん、うん　　　うん、うん　「ちゅくわぶ」おでんで一番好き♪　だ・か・ら　　中々以上の「中」追加しちゃうんだな(＾＾；で三杯目の「中」を飲み終えて･･･お愛想！　　〆て￥1,900円だって　フレンドリーな店員さん楽しかったです♪　ご馳走様でした！　では、では　　

2025.11.25

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東久留米市本町「象東」へ行く。。。「干菓子くるめ」

「小山台遺跡公園」を後にし次の目的地の住所をグーグルマップで検索したところ　「・・・・・・・久留米工場は営業時間外です」　みたいな文言が表示　ここから徒歩で35分程は掛かる場所にある為それが正解なら往復1時間以上のロスになる為･･･断念　新たに「東久留米　和菓子」で検索しＨＩＴしたお店　　　そう東久留米市本町にある「象東」で、あります。　階段を上がると　　そして店内は　　　　こんな･･･感じ･･･　で購入したお土産は　　「干菓子くるめ」　　￥1.512円也　　持ち帰って同僚達と頂きま～す。　すると店員さんが「少し欠けているので･･･どうぞ」と　　お菓子を頂きました♪　ありがとうございます！　では、では

2025.11.24

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男の料理「角食パン」

本日残念ながら連休二日目で･･･最終日　幸せな時間は長くは続かないのね･･･　ま落ち込んでいても幸せはやっては来ないので　これらの食材達で　　Let's cooking!　まずは　　　ドライイースト2.5gと砂糖5gをぬるま湯100gに入れ　　予備発酵イースト作り　お次はタッパに　　強力粉200g、全粒粉50g、クリーミーパウダー、塩、ぬるま湯　　予備発酵イーストを流し入れ　　カードで混ぜ混ぜ　　混ぜ混ぜし粉っぽい所が無くなったら　　台に移し･･･捏ね捏ね6分　　バター風を加え･･･捏ね捏ね6分　　表面がつるんとしたら　　一次発酵開始・終了後　　生地君が成長してくれたので　　台に移し･･･二分割にし　　濡れ布巾を掛けベンチタイム10分後　　生地を成形し型に入れ　　二次発酵開始・終了後　再び生地君が成長してくれたのですが･･･　この後デジカメのＳＤカード異常の為写真撮影が出来ず　だ・か・ら　秋葉原に直行致します(＾＾；　　　では、では

2025.11.23

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「サイゼリヤ」へ行く。。。「柔らか青豆の温サラダ＆柔らかチキンのチーズ焼き＆ワイン赤白」

実は以前にもちょいと話題としてあげたのですが　　「リビングとキッチンのフローリング汚れ問題」　遂に重い腰を持ち上げて連休初日の本日早朝から概ね三時間をかけて･･･掃除　超～～疲れた(＾＾；　その甲斐あってある程度納得できる程の状況になったので疲れた体と･･･減ったお腹　それを癒して満たしてくれる場所へ自宅からWalkingで20分程　　そう「サイゼリヤ」で、あります。　開店少し後に入店四人掛けテーブル席に腰掛けて　　　　　ＱＲで注文　　まずは　　白ワインで乾杯！　連休初日の午前中早くから「サイゼリヤ」で飲む白ワインマジ、格別ですね♪　最初に選んだおつまみは　　「柔らか青豆の温サラダ」　これ　　　大好きなんだな♪　　だ・か・ら　　赤ワイン･･･飲み始めちゃうんだな(＾＾；　追加のおつまみは　　　「柔らかチキンのチーズ焼き」　これ　　　　メチャ･･･旨いんだな♪　で当初の予定では〆にデザートを頂く予定だったのですが･･･既にお腹･･･一杯一杯(＾＾；　　なので　　セルフレジにてお会計！　　〆て￥1,100円だって　やはり「ネ申」＝「サイゼ」　ご馳走様でした！　では、では

2025.11.22

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「東久留米市」の観光スポット③へ行く。。。「小山台遺跡公園」

「浄牧院旧山門」からWalkingで向かう事13,4分　　　チョイと分かり辛いですが･･･　そう「小山台遺跡公園」で、あります。　そしてこちらが　　　「小山台遺跡」で、御座います。　　では、では

2025.11.21

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「東久留米市」の観光スポット②へ行く。。。「浄牧院旧山門」

「不動明王像」からWalkingで向かう事6，7分　　　　そう「浄牧院旧山門」で、あります。　こちら　　「東久留米市指定文化財」　との事。　院内には　　　　立派な建物等が御座います。　では、では

2025.11.20

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「東久留米市」の観光スポット①へ行く。。。「不動明王像」

「祥龍房」でのランチを堪能後Walkingで向かう事10分程　　　　市内で唯一の「不動明王像」で、文政9年（1826年）に造立され、「東久留米市」の有形民俗文化財の一つ。　　との事です。　では、では

2025.11.19

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東久留米市東本町「祥龍房」へ行く。。。「おすすめセット(チャーシュー辛味噌＆エビチリ）＋レモンサワー」

週初めの仕事を午前中で終えゆりかもめ線～有楽町線～西武池袋線を乗り継いで降り立った駅は　　そう「東久留米駅」で、あります。　今回の「東京市区町村巡り」の舞台「東久留米市」にある唯一の鉄道駅　そこから徒歩で向かう事2分程　　そう東久留米市東本町にある「祥龍房」で、あります。　13：00チョイ過ぎに入店で先客は疎ら　四人掛けテーブル席に腰掛けてメニュー表をチェック　　　うん、うん　　　うん、うんリーズナブルで豊富なランチメニューやおつまみ等々　まずは　　生ビールで乾杯！　週初めの仕事を午前中で終えて「祥龍房」で飲む生ビールマジ、格別ですね♪　最初に選んだおつまみは　　おすすめセットＡから　　「チャーシュー辛味噌」　これ　　　ピリ辛で超～～旨い♪　ボリュームも満点♪　お次のおつまみはおすすめセットＢから　　「エビチリ」　これも　　超～～～旨い♪　だ・か・ら　　「レモンサワー」飲み始めちゃうんだな(＾＾；　これを飲み干してお愛想　　〆て1,470円だって超～～リーズナブルで超～～お腹一杯一杯　ご馳走様でした！　では、では

2025.11.18

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「東京市区町村巡り」第六回　「東久留米市」

「東京市区町村巡り」第六回目　今回も　　この箱の中から一枚選ぶと　　「東久留米市」　やはり東京の北東部近辺でひっそり暮らす自分にとって　「市」や「町」や「村」はとても遠く感じる･･･存在　「東久留米市」って･･･間違いなく･･･行った事が無い･･･と･･･思いきや　前々回に巡った「小平市」のお隣しかも力技で観光スポットとして訪れた「角上魚類小平店」の住所は実は　「東久留米市」　だ・か・ら初めての訪問では無いのですよね～(＾＾；　って事ではありますが　どんな･･･グルメを頂けるのか???どんな･･･観光スポットに巡り合えるのか???どんな･･･お土産をゲット出来るのか???　超～～楽しみにしております♪　この後2025年11月17日(月)11：45分仕事を半日で終え「東久留米市」へ向かいます。　お楽しみに！　では、では

2025.11.17

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男の料理「照焼チキンサンド」

本日、週末休み　そろそろ大掃除でもしようかな？なんて考えているのですが･･･　特にキッチン周りのフローリング＆リビングのフローリングを綺麗にしたいピカピカにしたい･･･　どうすれば良いのでしょうか？　ま「ネットで調べろ」って声が聞こえてきますが･･･(＾＾；　ひとまずこれらの食材達で　　Let's cooking! まずは　　　ドライイースト2.5gと砂糖5gをぬるま湯100gに入れ　　予備発酵イースト作り　お次はタッパに　　強力粉200g、全粒粉50g、クリーミーパウダー、塩、ぬるま湯　　予備発酵イーストを流し入れ　　カードで混ぜ混ぜ　　混ぜ混ぜし粉っぽい所が無くなったら　　台に移し･･･捏ね捏ね6分　　バター風を加え･･･捏ね捏ね6分　　表面がつるんとしたら　　一次発酵開始・終了後　　生地君が成長してくれたので　　台に移し･･･二分割にし　　濡れ布巾を掛けベンチタイム10分後　　生地を成形し型に入れ　　二次発酵開始・終了後　　再び生地君が成長してくれたので　　220℃で予熱したオーブンで200℃27分焼き焼き　すると　　　ん～～ん　いま２ですかね･･･　これを冷ましている間に　　キャベツ君をカット　　鶏ちゃんを焼き焼き　まずは　　麒麟淡麗プラチナダブルで乾杯！　週末休みの午前中早くから自宅で飲む麒麟淡麗プラチナダブルマジ、格別ですね♪　出来上がったおつまみは　　これ　　「照焼チキンサンド」　そのお味は　　　うん、うん　メチャ･･･旨いんだな♪　だ・か・ら　　「まる」の燗飲み始めちゃうんだな(＾＾；　では、では

2025.11.15

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男の料理「チーズバーガー＆ティラミスサンド」

本日、平日休み　日に日に寒さが増してきましたが･･･皆さん･･･お元気ですか？　僕は･･･元気です！元気だけが･･･取り柄なのです(＾＾；　って事で朝も早よからこれらの食材達で　　Let's cooking!　まずは　　　ドライイースト1gと砂糖7.5gをぬるま湯85gに入れ　　予備発酵イースト作り　お次はボウルに　　強力粉100g、クリーミーパウダー、塩　　予備発酵イーストを流し入れ　　混ぜ混ぜ　　混ぜ混ぜし粉っぽい所が無くなったら　　台に移し･･･バター風を加え･･･捏ね捏ね6分　　表面がつるんとしたら　　一次発酵開始・終了後　　生地君が成長してくれたので　　台に移し･･･三分割にし　　濡れ布巾を掛けベンチタイム10分後　　生地を成形し型に入れ二次発酵開始・終了後　　生地に装飾を加え　　200℃で予熱したオーブンで180℃で12分焼き焼き　で　　これらが具材　まずは　　麒麟淡麗プラチナダブルで乾杯！　平日休みの午前中早くから自宅で飲む麒麟淡麗プラチナダブルマジ、格別ですね♪　出来上がったおつまみ達は　　これ　　「チーズバーガー」と　　「ティラミスサンド」　そのお味は　　　うん、うん　　　うん、うん　どちらも抜群に･･･美味しいんだな♪　だ・か・ら　　「まる」の燗飲み始めちゃうんだな(＾＾；　では、では

2025.11.11

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南長崎「松月」へ行く。。。17回目。「チャンポン＆キリンクラッシックラガー」

本日定時に仕事を終えて電車を乗り継ぎ向かった先は　　そう唯一の定期巡礼の地南長崎にある「松月」で、あります。　17：30分ほぼほぼジャストに到着で店内満席で外待ち一名　でもね比較的早く回転し待つ事五分程でカウンター席右二番目に腰かけメニュー表をチェック　　うん、うん　相変わらず超リーズナブルで豊富なメニュー達　まずはセルフで調達した　　「キリンクラッシックラガー」で乾杯！　週初めの仕事を定時で終えて「松月」で飲むキリンクラッシックラガーマジ、格別ですね♪　　無料お通しの　　冷奴も超～有難いんだな♪で選んだおつまみは　　「チャンポン」　これ　他では見慣れない餡掛け系の･･･チャンポン　でもね　　　うん、うん　　　野菜豊富で　肉も然り入っていて食べ応え･･･アリアリ　　麺もずっしり詰まっていてお腹一杯一杯(＾＾；　なので･･･お愛想！　〆て￥1,050円だって　お父さん、お母さん本日もご馳走様でした！　来月も必ず訪問させて頂きます！　では、では

2025.11.10

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男の料理「ラウンドパン」

本日長い長い五連勤を終えて漸くの･･･週末休み　そして午前10時よりお友達と･･･麻雀♪　その前に今週一週間の朝食のパン作りこれらの食材達で　　Let's cooking!　まずは　　　ドライイースト2.5gと砂糖5gをぬるま湯100gに入れ　　予備発酵イースト作り　お次はタッパに　　強力粉200g、全粒粉50g、塩、クリーミーパウダー、ぬるま湯　　予備発酵イーストを流し入れ　　カードで混ぜ混ぜ　　混ぜ混ぜし粉っぽい所が無くなったら　　台に移し･･･捏ね捏ね6分　バター風を加え･･･捏ね捏ね6分　　表面がつるんとしたら　　一次発酵開始・終了後　　生地君が成長してくれたので　　台に移し･･･丸め直し　　濡れ布巾を掛けベンチタイム10分後　　生地を成形し型に入れ　　二次発酵開始・終了後　　再び生地君が成長してくれたので　　220℃で予熱したオーブンで200℃27分焼き焼き　すると　　　まーまーですかね･･･　で先程も申し上げた通りこの後麻雀が控えているのでこれにて･･･終了　　写真は後程アップします(＾＾；　では、では

2025.11.08

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文京区の観光スポット④へ行く。。。「湯島天満宮」

「名曲・珈琲麦」にて朝食を頂いた後Walkingで向かう事10分少々　　そう東京での「学問の神様」「湯島天満宮」であります。　実は自分も高校受験の合格祈願にお友達と訪れ絵馬を書いたんだよな～　今から･･･何年前？怖っ!!!　　門を潜って　　「参集殿」　沢山の　　絵馬が吊るされていますね！　皆さんの願い事が叶う事を願っております！　で　　こちらでのお参りを終え　「文京区」巡りの旅･･･終了　比較的馴染みのある地域だったので目新しさや刺激がやや物足りない感じではありましたが･･･十分楽しむ事が出来ました！　次回はどこの「市区町村」を巡るのかな？　楽しみですね！　では、では

2025.11.04

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文京区本郷「名曲・珈琲麦」へ行く。「モーニングＢセットの⑥ アメリカン」

「monopoly 上野広小路店」に朝7：10分頃別れを告げてどんより曇った文京区を歩く事15分程　モーニングを頂く為に向かった先　　　そう文京区本郷にある「名曲・珈琲麦」で、あります。　　この階段と　　この階段を降りると部屋が左右に分かれる店内　店員さんに確認すると「お好きな席にどうぞ･･･」との事　右側の店内はほぼほぼ満員御礼　なので左店内の奥の四人掛けテーブル席に腰かけメニューをチェック　　うん、うん　このご時世　かなりリーズナブルなモーニングメニュー　　モーニング以外も比較的リーズナブル♪　で女性店員さんに「モーニングＢの⑥」を注文　で店内は　　　　中々趣のある囲気雰　でもね　10分経っても15分経っても20分経っても　飲み物すら提供されず･･･30分近く経過したところで　　モーニングＢ⑥登場　まずは　　アメリカンコーヒーで乾杯！　ぬるっ！　いや、いやこれは･･･な～に？　このお店のデフォなのかしら???　　「ハムエッグトースト」のトーストも焼き立て感が････　味はいいんだけどな～　な・ん・かガ・・リ　　サラダを食べ終えて　　レジにて￥500円のお支払い　コスパは良いがタイパに難あり　個人的には「迷曲」との出会い･･･　ご馳走様でした！　では、では

2025.11.03

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男の料理「ツナマヨバケット風サンド＆明太フランス風」

本日残念ながら連休最終日　ま二連休なんて･･･あっと･･･いう間に終わっちゃうのね(＾＾；　明日から魔の五連勤が待ち受けていますが何とか乗り切るためにこれらの食材達で　　Let's cooking! まずは　　　ドライイースト1gと砂糖7.5gをぬるま湯85ｇに入れ　　予備発酵イースト作り　お次はボウルに　　強力粉75g、全粒粉50ｇ、塩　　予備発酵イーストを流し入れ　　混ぜ混ぜ　　混ぜ混ぜし粉っぽい所が無くなったら　　台に移し･･･捏ね捏ね6分　　表面がつるんとしたら　　一次発酵開始・終了後　　生地君が成長してくれたので　　　台に移し･･･三分割にし　　濡れ布巾を掛けベンチタイム10分後　　生地を成形し　　二次発酵開始・終了後　　生地に小麦粉を振り掛け切込みを入れて　　200℃で予熱したオーブンで180℃で15分焼き焼きの間に　　ツナマヨ作りに　　マヨ明太とバター風明太作り　で　　ファイヤ～～!!!　まずは　　麒麟淡麗ダブルプラチナで乾杯！連休最終日の午前中早くから自宅で飲む麒麟淡麗プラチナダブルマジ、格別ですね♪　出来上がったおつまみ達は　　これ　　「ツナマヨバケット風サンド」と　　「明太フランス風」　そのお味は　　　うん、うん　　　うん、うん　どちらも･･･メチャ美味しいんだな♪　だ・か・ら　　「まる」の燗飲み始めちゃうんだな(＾＾；　では、では

2025.11.02

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男の料理「チーズポークカレーパン」

早いもので本日11月の一日　2025年も残り二ヶ月　まだまだやり残した事があるので一つ一つ消化していきましょうかね･･･　腹が減っては戦は出来ずって事でこれらの食材達で　　Let's cooking!　まずは　　　ドライイースト2.5gと砂糖5gをぬるま湯100gに入れ　　予備発酵イースト作り　お次はタッパに　　強力粉200ｇ、全粒粉50ｇ、塩、クリーミーパウダー、ぬるま湯　　予備発酵イーストを流し入れ　　カードで混ぜ混ぜ　　混ぜ混ぜし粉っぽい所が無くなったら　　台に移し･･･捏ね捏ね6分　　バター風を加え･･･捏ね捏ね6分　　表面がつるんとしたら　　一次発酵開始・終了後　　生地君が成長してくれたので　　台に移し･･･丸め直し　　濡れ布巾を掛けベンチタイム10分後　　生地を成形し型に入れ　　二次発酵開始・終了後　　再び生地君が成長してくれたので　　220℃で予熱したオーブンで200℃27分焼き焼き　すると　　　いま一歩･･･ですかね･･･　これを冷ましている間に　　玉葱ちゃんと人参君をカットしレンチン　でラウンドパンをカットし中をくり抜きポークカレーを注ぎそしてチーズを乗せて　　ファイヤ～～!!!!　まずは　　麒麟淡麗プラチナダブルで乾杯！　連休初日の午前中早くから自宅で飲む麒麟淡麗プラチナダブルマジ、格別ですね♪　出来上がったおつまみは　　これ　　　「チーズポークカレーパン」　そのお味は　　　うん、うんそのまま食べても･･･美味しいのですが･･･くり抜いたパンと･･･頂くと　　　更に･･･旨いんだな♪　だ・か・ら　　「まる」の燗飲み始めちゃうんだな(＾＾；　では、では　

2025.11.01

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