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全26件 (26件中 1-26件目)

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男の料理「ローストビーフ＆ツナマヨのバケット風サンド」

本日早いもので2026年一月最終日で一月最後の休日　外はかなり冷え込んでいますが寒さに負けずにこれらの食材達で　　Let's cooking!　まずは　　　ドライイースト1gと砂糖7.5gをぬるま湯85gに入れ　　予備発酵イースト作り　お次はボウルに　　強力粉75g、全粒粉50g、塩　　予備発酵イーストを流し入れ　　混ぜ混ぜし粉っぽい所が無くなったら　　台に移し･･･捏ね捏ね6分　　表面がつるんとしたら　　一次発酵開始・終了後　　生地君が成長してくれたので　　台に移し･･･三分割にし　　濡れ布巾を掛けベンチタイム10分後　　生地を成形し布の上に配置し二次発酵開始・終了後　　生地君に粉を振り掛けナイフで切込みを入れ　　200℃で予熱したオーブンで180℃で18分間焼き焼きの間に　　ツナマヨ作り♪　まずは　　麒麟淡麗プラチナダブルで乾杯！　週末休みの午前中早くから自宅で飲む麒麟淡麗プラチナダブルマジ、格別ですね♪　出来上がったおつまみ達は　　これ　「ローストビーフバケット風サンド」と　　「ツナマヨのバケット風サンド」　そのお味は　　　うん、うん　　　うん、うん　どちらもメチャ･･･旨いんだな♪　だ・か・ら　　「まる」の燗飲み始めちゃうんだな(＾＾；　では、では

2026.01.31

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「サイゼリヤ府中けやき通り店」へ行く。。。「キャロットラペ＆ペペロンチーノ＆ワイン赤白」

「カーキー食堂」での一次会を終え　かなりい～感じの食べ具合に飲み具合　でもね一次会で終わらせる･･･俺･･･じゃない(＾＾；　って事で徒歩で向かう事30分少々　　そう「サイゼリヤ府中けやき通り店」で、あります。　店内満員で暫く待っての入店　二人掛けテーブル席に腰掛けメニューはチェックせずに　　ＱＲコードをスマホで読み取り　　オーダー開始！　まずは　　白ワインで乾杯！　連休初日の二次会に「サイゼリヤ府中けやき通り店」で飲む白ワインマジ、格別ですね♪　最初に選んだおつまみは　　多分初めて注文する「キャロットラペ」　これ　　　シンプルだけど･･･メチャ･･･旨い♪　だ・か・ら　　赤ワイン飲み始めちゃうんだな(＾＾；　でかなり酔いも回って来たのかお腹一杯一杯にも関わらず　　「ペペロンチーノ」　　食べ始めちゃうんだな(＾＾；　でこれを食べ終えて･･･お愛想！　　〆て￥900円也　やはり「ネ申」＝「サイゼ」　では、では　

2026.01.30

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府中市白糸台「カーキー食堂」へ行く。。。「トリュフがっこクリームチーズ＆チキン南蛮＆ホッピー白」

「キッチンきねや」での一次会も叶わず「浅間山公園」で綺麗な眺望を観るという野望も叶わず　改めて一次会会場へ向かう事Walkingで20分少々　　そう府中市白糸台にある「カーキー食堂」で、あります。　18：00頃の入店で先客･･･多数　　レジ横二人掛けテーブル席に腰掛けメニュー表をチェック　　　うん、うん　比較的リーズナブルでそこそこ豊富なメニュー達♪　まずは　　ホッピー白で乾杯！　連休初日の一次会に「カーキー食堂」で飲むホッピー白マジ、格別ですね♪　最初に選んだおつまみは　　「トリュフがっこクリームチーズ」　　これ　　　うん、うんメチャ･･･旨いんだな♪　だ・か・ら　　ホッピー中飲み始めちゃうんだな♪　追加のおつまみは　　「うずらの味玉」　これも　　　メチャ･･･旨いんだな♪　だ・か・ら　　ホッピー中お替りしちゃうんだな♪　で　　「甘いもん」で超～気になったメニュー　　「チュロス」　　これシナモンが利き捲りで超～旨い♪　でこれを食べ終えて･･･お愛想！　〆て　　￥2,570円也あれれ、アレレちょ･･･高くね???　改めてレシートを確認すると　　「黒白セット」が２点とは･･･何故？　　レシートの内容確認しておけば良かったのにな･･･　チョイと･･･残念過ぎる･･･　では、では

2026.01.29

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「美味ラボ」へ行く。。。4回目。「日がわりランチ・(アトランティックサーモン・銀鮭）2種ハラス焼定食」

「ラウンドパン」を焼き上げた後幾らかの休憩を挟んで向かった先は　　そう「美味ラボ」で、あります。　先週は来れなかったので二週間振りの訪問と相成ります。　開店時間11：00直後の訪問でポールポジション1番手での入店　まずは　　お冷と箸とおしぼりをセルフカウンター席右奥に座り「本日の日がわりランチ」をチェック　　うん、うん牛豚鶏に魚等々相変わらず豊富で悩ましいメニュー達♪　で今回はまだ頂いていない魚メニューをチョイス　注文後10分少々で･･･出来上がり　　これ　　「(アトランティックサーモン・銀鮭）2種ハラス焼定食」　まずはお味噌汁で喉を潤します　　具はわかめちゃんと豆腐と･･･思いきや　　鶏ササミちゃんでした(＾＾；　いやしかし出汁が利いて味わい深く･･･旨いんだな♪　で早くもメインのハラス店主さん曰く手前が銀鮭・奥がアトラン･･･だった様な･･･　まずは手前から　　うん、うんミディアムレアな焼き加減が抜群　　この塩との相性も･･･文句なしメチャ･･･旨い♪　お次は奥のアトラン　　うん、うん　正直違いが分かる･･･男じゃ･･･ないので(＾＾；確固たる味の違いは分かりませんが･･･旨い♪　しかも　　この多種多様な副菜達も　　　うん、うん　　　うん、うん　メチャ･･･旨いんだな♪　だ・か・ら　　日頃ほぼほぼ･･･ほぼ食べる事が無い白米お替りしちゃうんだな(＾＾；　そしてこれを食べ終えて･･･お愛想！　　〆て￥850円　　デザートは三時のおやつに頂きます♪　ご馳走様でした！　来週も訪問させて頂きます！　では、では　

2026.01.28

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男の料理「ラウンドパン」

本日早いもので2026年1月最後の平日休み　時の流れは恐ろしく早く感じる･･･今日この頃･･･や～ね～(＾＾；　ま止める事が出来ないので前へ進みましょう！　って事でこれらの食材達で　　Let's cooking!　まずは　　　ドライイースト2.5gと砂糖5gをぬるま湯100gに入れ　　予備発酵イースト作り　お次はタッパに　　強力粉200g、全粒粉50g、塩、クリーミーパウダー、ぬるま湯　　予備発酵イーストを流し入れ　　カードで混ぜ混ぜ　　混ぜ混ぜし粉っぽい所が無くなったら　　台に移し･･･捏ね捏ね6分　　バター風を加え･･･捏ね捏ね6分　　表面がつるんとしたら　　一次発酵開始・終了後　　生地君が成長してくれたので　　台に移し･･･丸め直し　　濡れ布巾を掛けベンチタイム10分後　　生地を成形し型に入れ　　二次発酵開始30分後　　まだまだ生地君の成長が足りないのでプラス30分後　　220℃で予熱したオーブンで200℃27分焼き焼き　すると　　　まーまーですかね･･･　で本日もこの後出掛ける予定があるのでこれにて終了！　では、では

2026.01.27

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府中市新町「キッチンきねや」から「浅間山」へ行く。。。「‥‥‥‥‥…」

「青木屋けやき並木通り店」で会社の同僚並びに自分用のお土産を購入後　本日の一次会会場へWalkingで向かう事27,8分　　そう府中市新町にある「キッチンきねや」で、あります。　開店時間ほぼぼぼジャストの17：00に到着も　全く開店する気配･･･Nothing!　暫く様子を覗いましたが･･･諦めて次の目的地へ向かう事徒歩で20分少々　　「浅間山」で、あります。　登ろうかとも思ったのですが　　遭難しそうな気配が漂っているので断念します(＾＾；　では、では

2026.01.26

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府中市宮町「青木屋けやき並木通り店」へ行く。。。「馬サブレミックス１２」

「馬場大門欅並木」を観賞後新たに向かった先は　　そう「青木屋けやき並木通り店」で、あります。　店内は　　　　うん、うん　　　　美味しそうな和菓子が勢揃い･･･　で購入したお土産は　　こちら午年だけに「馬サブレ」(＾＾；　〆て　　￥1,500円也　　お持ち帰りして同僚達と美味しく頂きます♪　では、では

2026.01.25

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男の料理「角食パン」

いやいやいやいやメチャ･･･寒いですね･･･　今朝起きてリビングの温度計を見たらな、な、な、なんと4.8℃　冷蔵庫の中ですね(＾＾；　そんな寒さに負けずにこれらの食材達で　　Let's cooking!　まずは　　　ドライイースト2.5gと砂糖5gをぬるま湯100gに入れ　　予備発酵イースト作り　お次はタッパに　　強力粉200g、全粒粉50g、塩、クリーミーパウダー、ぬるま湯　　予備発酵イーストを流し入れ　　カードで混ぜ混ぜ　　混ぜ混ぜし粉っぽい所が無くなったら　　台に移し･･･捏ね捏ね6分　　バター風を加え･･･捏ね捏ね6分　　表面がつるんとしたら　　一次発酵開始・終了後　　生地君が成長してくれたので　　台に移し･･･二分割にし　　濡れ布巾を掛けベンチタイム10分後　　生地を成形し型に入れ　　二次発酵開始・終了後　　再び生地君が成長してくれたので　　220℃で予熱したオーブンで200℃27分焼き焼き　すると　　　もーちょっとですかね･･･　でこの後お友達と麻雀をするのでこれにて･･･終了　では、では　

2026.01.24

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「府中市の観光スポット⑥」へ行く。。。「馬場大門欅並木」

「大國魂神社」で参拝を終えた後向かった先は　　そう「馬場大門欅並木」で、あります。　こちら「頼義・義家の父子が奥州征伐（前9年の役1051～62）の途中当社に戦勝を祈願し、凱旋時に欅の苗木1000本を奉樹したのが府中の欅並木の発端である。」との事。　　　うん、うん　歴史のある欅並木なのですね！　途中では　　　大道芸なんかも開催されていて大変賑わっていましたよ！　では、では

2026.01.23

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「府中市の観光スポット⑤」へ行く。。。「大國魂神社」

「ＢＯＡＴＲＡＣＥ多摩川」でちょいとだけ良い事があった･･･俺　ギャンブルの神様には完全に見放されちゃっている訳ではないみたいなので(＾＾；って事で、向かった先は　　　そう「大國魂神社」で、あります。　こちら「大國魂大神［おおくにたまのおおかみ］を武蔵国の守り神としてお祀りした神社です。この大神は、出雲の大国主神と御同神で、大昔武蔵国を開かれて、人々に衣食住の道を教えられ、又医療法やまじないの術も授けられた神様で、俗に福神又は縁結び、厄除け・厄払いの神として著名な神様です。」との事。　新年明けてまだ10日程だからか　　　出店も多く　　　中々の賑わい！人混みを避けての撮影･･･大変(＾＾；　そして　　参道を進み　　この先で･･･お参り　願いが叶うと･･･いいね♪　では、では

2026.01.22

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「府中市の観光スポット④」へ行く。。。「ＢＯＡＴＲＡＣＥ多摩川」

「大衆食堂定食のまる大府中店」でお腹を満たした後　そこから徒歩で10分程　　そう「府中本町駅前」バス乗り場　このバスに乗って向かった先は　　皆さんお分かりの様に「ＢＯＡＴＲＡＣＥ多摩川」　お腹を満たした後は財布の中を満たしちゃいます！　江戸川では惨敗したのにね(＾＾；　まずは　　無料の出廷表を確保　　　一通り場内を散策後　　おじ様方に交じっての予想　　６Ｒの予想！この中のお一人様に物凄くシンパシーと言うか親近感を抱き　　この舟券を購入　でレーススタート　　　　結果は･･･　　な、な、な、なんと小的中　　　千円が三千二百円に　と、すると馬券は千円のマイナス入場料百円と差し引いて･･･千百円のプラス♪　と、言う事は昼の飲み代が･･･浮いちゃいました～～♪　深追いはしない堅実な･･･俺　　暫く舟券を買う事無くレースを観戦した後次の目的地へ向かったのさ(＾＾；　では、では

2026.01.21

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男の料理「バケット風ポテサラサンド＆明太フランス風」

本日、平日休み　本来だったら平日休みは聖地巡礼の地№2へ行くのですが昨日№1を巡礼したばかりなので流石に二日連続での巡礼はって事で　おとなしくこれらの食材達で　　Let's cooking!　まずは　　ドライイースト1gと砂糖7.5gをぬるま湯85gに入れ　　予備発酵イースト作り　お次はボウルに　　強力粉75g、全粒粉50g、塩　　予備発酵イーストを流し入れ　　混ぜ混ぜ　　混ぜ混ぜし粉っぽい所が無くなったら　　台に移し･･･捏ね捏ね6分　　表面がつるんとしたら　　一次発酵開始・終了後　　生地君が成長してくれたので　　台に移し･･･三分割にし　　濡れ布巾を掛けベンチタイム10分後　　生地を成形し布の上にセッティングし二次発酵開始・終了後　　再び生地君が成長してくれたので　　粉を振り掛け切込みを入れ　　220℃で予熱したオーブンで200℃で18分焼き焼き　すると　　　まーまーですかね･･･　これに　　明太マヨを塗り塗りし焼き焼き　まずは　　麒麟淡麗プラチナダブルで乾杯！　平日休みの午前中早くから自宅で飲む麒麟淡麗プラチナダブルマジ、格別ですね♪　出来上がったおつまみ達は　　これ　　「バケット風ポテサラサンド」と　　「明太フランス風」　そのお味は　　　うん、うん　　　うん、うん　どちらもメチャ･･･旨いんだな♪　だ・か・ら　　「まる」の燗飲み始めちゃうんだな(＾＾；　では、では　

2026.01.20

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南長崎「松月」へ行く。。。19回目。「チャーシュー麺＆日本酒(常温)」

本日2026年なってお初の訪問　　そう聖地巡礼の地№１の「松月」で、あります。　17：30ほぼほぼ丁度に到着で先客過去最少の二組四名カウンター席右端に腰かけメニューをチェック　　うん、うん　年が明けても相変わらずリーズナブルで豊富なメニュー達♪　まずは　　「日本酒(常温)」で乾杯！　週初めの仕事を定時で終えて「松月」で飲む日本酒(常温)マジ、格別ですね♪　　無料のお通しも　　超～～有難いんだな♪　選んだおつまみは　　「チャーシュー麺」　まずは･･･スープから　　うん、うんあっさりだけど奥深いお味超～～旨い♪　そして数多くあるチャーシュー　　これ　　　デカくて厚みがあるのに柔らか食感　　メチャ･･･旨い♪　酒のつまみに･･･合う合う♪　しかも　　メンマも　　海苔も　　ナルトも酒のつまみに･･･なっちゃうんだな♪そして　　麺もどっさり詰まっていてお腹･･･パンパン(＾＾；　なのでお愛想！〆て￥900円　お父さん、お母さんご馳走様でした！　2026年も月一ですが･･･通わさせて頂きます！　では、では

2026.01.19

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「バーミヤン」へ行く。。。「各種本格中華＆アルコール少々」

墓参りを終え　お袋様から「何かご馳走するよ！」との有難いお誘いを頂き向かった先は　　そう「バーミヤン」で、あります。　17：00チョイ過ぎに入店も先客多数！　四人掛けテーブル席に腰掛け　　タブレットで注文開始！　メニューをチェックする事も無く　　スマホでクーポンチェック　まずは　　生ビールで乾杯！　週末休みの夕刻に家族で「バーミヤン」で飲む生ビールマジ、格別ですね♪　最初に選んだおつまみは　　「本格焼餃子」　これ　　　大好きなんだな♪　追加のおつまみは　　「やわらか鮑の広東蒸し」　これ　　鮑で￥659円は超～～リーズナブル鮑の食感･･･するする(＾＾；　だ・か・ら　　生ビールお替りしちゃうんだな(＾＾；　追加のおつまみは　　「秘伝！ジューシーとんてき」　これ　　初めて食べますが超超～～～旨い♪　タレが･･･抜群に･･･旨い♪　だ・か・ら　　「凍結レモンサワー」で二度目の乾杯しちゃうんだな(＾＾；　で〆に選んだ一品は　　「五目麺」　これを食べ終えてお会計はお袋様　　〆てお幾らでしょうか･･･　お袋様ご馳走様でした！又、宜しくお願い致します！　　では、では

2026.01.18

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男の料理「三種の総菜パン(マヨコーン・ポテサラ・胡桃と蜂蜜と二種チーズ)」

本日、週末休み！　午後一から墓参りが控えているので早めの時間からこれらの食材達で　　Let's cooking!　まずは　　　ドライイースト1gと砂糖7.5gをぬるま湯58.5gに入れ　　予備発酵イースト作り　お次はボウルに　　強力粉75g、全粒粉25g、塩、クリーミーパウダー　　予備発酵イーストを流し入れ　　混ぜ混ぜ　　混ぜ混ぜし粉っぽい所が無くなったら　　台に移し･･･バター風を加え･･･捏ね捏ね6分　　表面がつるんとしたら　　一次発酵開始・終了後　　生地君が成長してくれたので　　台に移し･･･三分割にし　　濡れ布巾を掛けベンチタイム10分後　　生地を成形し二次発酵開始後に　　マヨコーンを作り　　胡桃を細かく砕き　二次発酵終了後　　生地に具材を加え　　210℃で予熱したオーブンで190℃15分焼き焼き　まずは　　麒麟淡麗プラチナダブルで乾杯！　週末休みの午前中早くから自宅で飲む麒麟淡麗プラチナダブルマジ、格別ですね♪　出来上がったおつまみ達は　　これ　　「ポテサラパン」に　　「マヨコーンパン」と　　「胡桃と蜂蜜と二種チーズのパン」　そのお味は　　　うん、うん　　　うん、うん　　　うん、うん　「胡桃と蜂蜜と二種チーズのパン」は若干見た目･･･グロイですが(＾＾；　どれもメチャ･･･旨いんだな♪　だ・か・らだ・け・ど　　墓参りが控えているので　「まる」の燗諦めちゃうんだな(＾＾；　では、では

2026.01.17

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府中市宮町「大衆食堂定食のまる大府中店」へ行く。。。「ニラ玉＆もつ煮＆ホッピー白」

「東京競馬場」等での観光を終えまだまだ･･･傷心引きずる･･･俺(＾＾；　しかし「食べ比べセット」でお腹は満たされているのですが当初の予定を変更する事無く向かった先は　　そう「大衆食堂定食のまる大府中店」で、あります。　　11：10頃の入店で先客･･･ちらほら　カウンター席端に腰掛けメニュー表をチェック　　　うん、うん　基本定食屋さん･･･ですね　注文は　　タブレットで　まずは　　ホッピー白で乾杯！　連休初日の昼時に「大衆食堂定食のまる大府中店」で飲む白ホッピーマジ、格別ですね♪　最初に選んだおつまみは　　これ「ニラ玉」　　　うん、うん　メチャ･･･旨い♪　だ・か・ら　　ホッピーの中注文しちゃうんだな(＾＾；　で当初の予定で追加のおつまみは「宮崎チキン南蛮」だったのですが･･･　「鳥千」のチキンが･･･重い　予定を変更し店内を眺めていると　　その場で進呈って事なので　　　早速お友達登録！　選んだおつまみは　　「煮込み(モツ)」　　うん、うん　　こちらの汁が圧倒的に･･･旨いんだな♪　だ・か・らだ・け・ど　夜の飲み会も控えているでこれにてお愛想！　〆て　　￥1,000円だって　お友達登録･･･ありがとう♪　ご馳走様でした！　では、では

2026.01.16

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「府中市の観光スポット③」へ行く。。。「東京競馬場内JRA競馬博物館」

中山１Ｒの馬券を購入するも･･･不的中　傷心のまま向かった先は　　そう「JRA競馬博物館」で、あります。　入場して直ぐのホールに白毛馬の　　「ソダシ」君逆光で分かり辛いですが･･･　その他館内には　　「馬の学び舎」があったり　　　歴代のリーディングサイヤーの展示があったり　　写真は撮れませんが歴代名馬のオブジェが飾られたり　二階に上がると　　「ディープインパクト」君がお出迎え個人的には同じ無敗の三冠馬では皇帝「シンボリルドルフ」に思い入れが･･･強い♪　で二階の展示品　　　　「京都競馬場100周年記念展」　でこんなものまで　　スターターの台とゲート　中々に･･･楽しめますね♪　では、では

2026.01.15

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「美味ラボ」へ行く。。。3回目。「日がわりランチ・和牛赤身肉の(Ａ.ソテー)定食」

昨日の出来事！　「ラウンドパン」を焼き上げた後幾らかの休憩を挟んで向かった先は　　そう「美味ラボ」で、あります。　「松月」に続く二軒目の「聖地」と、相なりました！　開店時間11：00の訪問で待ち人1名の二番手での入店　まずは　　お冷と箸とおしぼりをセルフカウンター席最奥に座り「本日の日がわりランチ」をチェック　　うん、うん相変わらず豊富で悩ましいメニュー達♪　で注文後10分程で･･･出来上がり　　これ　　「和牛赤身肉の(Ａ.ソテー)定食」　まずはお味噌汁で喉を潤します　　具は大根と油揚げ味わい深く･･･旨いんだな♪　で早くもメインの和牛赤身肉のソテー店主さん「栃木産和牛です」との事　　うん、うんこれメチャ･･･旨い♪　　このソースが抜群に･･･旨い♪　でもね敢て敢て個人的な好みを申し上げちゃうと　　白米の水分量が若干多めなのか･･･しっとり系　でもねでもね　ほぼほぼ日常で食べる事の無い白米を　　半分お替りしーの　　たっぷりソースを掛けた「栃木県産和牛赤身肉丼」にしちゃうんだな(＾＾；　でこれを食べ終えて･･･お愛想！　　〆て￥1,000円　「和牛赤身肉ソテー」抜群に･･･旨かったです♪　ご馳走様でした！　では、では　

2026.01.14

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男の料理「ラウンドパン」

本日、平日休み　連休中の「東京市区町村巡り」の後幾らか体調を崩したのですが･･･　体調が優れず、熱が幾らか出た時何故か･･･お腹が空く･･･俺(＾＾；　今回もいつもの食事の倍近くを昼夜で食べ完全復調！　なので元気良くこれらの食材達で　　Let's cooking!　まずは　　　ドライイースト2.5gと砂糖5gをぬるま湯100gに入れ　　予備発酵イースト作り　お次はタッパに　　強力粉200g、全粒粉50g、クリーミーパウダー、塩、ぬるま湯　　予備発酵イーストを流し入れ　　カードで混ぜ混ぜ　　混ぜ混ぜし粉っぽい所が無くなったら　　台に移し･･･捏ね捏ね6分　　バター風を加え･･･捏ね捏ね6分　　表面がつるんとしたら　　一次発酵開始・終了後　　生地君が成長してくれたので　　台に移し･･･丸め直し　　濡れ布巾を掛けベンチタイム10分後　　生地を成形し型に入れ　　二次発酵開始･･･30分後　　　生地君が成長してくれてますがあと40分程発酵を続けた後　220℃で予熱したオーブンで200℃27分焼き焼き　すると　　　中々の･･･焼き上がり♪　でもね　　この後行かなければならない場所があるのでこれにて終了！　では、では

2026.01.13

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「府中市の観光スポット②」へ行く。。。「東京競馬場」

「大東京綜合卸売センター」での観光を終え次の目的地へ向かう事徒歩で15分程　　　　そう「東京競馬場」で、あります。　9時15分頃に入場小腹が空いたのでって事で向かった先は　　そう「鳥千」で、あります。　　このメニューが気になったので来店　まずは　　競馬場近くのローソンで購入した麒麟淡麗プラチナダブルで乾杯！　連休初日の午前中から東京競馬場で飲む麒麟淡麗プラチナダブルマジ、格別ですね♪　購入したおつまみは　　「食べ比べセット」　　￥750円　これ　　　このまま食べるとそれなり･･･なのですが　　からしと塩で頂くと抜群に･･･旨い♪　しかもボリュームも抜群で一個食べただけでも･･･お腹にたまる　でもね　　　二個目も食べちゃうんだな(＾＾；　でお腹も満たされたので　　第一レースの予想をします。　まずは　　　パドック　うん、うん東京競馬場に競走馬はいないんだな(＾＾；　　確り吟味して購入した馬券は　　こちらでレーススタート　　結果は　　　的中･･･せず(＾＾；　残念でした･･･俺　では、では

2026.01.12

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「府中市の観光スポット①」へ行く。。。「大東京綜合卸売センター（府中市場）」

「東京市区町村巡り」の旅第八回目にして初の試み　前回までの第七回までは月曜日に半休を取っての一泊二日　今回は土日での一泊二日　自宅から電車を乗り継ぎ降り立った駅は　　「府中本町」　そう今回の「東京市区町村巡り」は「府中市」　最初に向かったな目的地は駅から徒歩で15分程　　そう「大東京綜合卸売センター（府中市場）」で、あります。築地＆豊洲市場で30年程働いている･･･俺そこに市場があると･･･避けては通れない(＾＾；　　うん、うん第１通路から第５通路まであるのですね　で市場内は　　　　うん、うん　　　　うん、うん色々な物が売られていてお店巡りが･･･楽しい♪　しかも　　　　休憩スポットも充実　で本当はビールなんかを飲みながら海鮮食べようなんて予定していたのですが･･･　お眼鏡に叶うお店が見当たらない残念ですが･･･以上　では、では

2026.01.11

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「東京市区町村巡り」第八回　「府中市」

「東京市区町村巡り」第八回目　今回も　　この箱の中から一枚選ぶと　　「府中市」東京の北東の地でひっそりと暮らす･･･俺　やはり「市町村」には縁も所縁も全く無いのですが･･･　「府中」と言えば代表的な超メジャーな場所が有りますよね･･･(＾＾；何度も足を運んでおります。　ま今回もそこに訪れるのか？はたまた全く違う場所を訪れるのか？今回もどんな観光スポットを巡れるのか？どんな絶品グルメを堪能出来るのか？どんなお土産を持ち帰れるのか？　メチャ楽しみにワクワクしております！　1月10日(土)この後6時30分自宅から「府中市」へ電車を乗り継ぎ向かいます！　お楽しみに♪　では、では

2026.01.10

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「美味ラボ」へ行く。。。2回目。「日がわりランチ・クリームロールキャベツ定食」

昨日の出来事　本日2026年最初の平日休み　前回初めて訪問した時に頂いた「煮鶏ムネゴマダレ定食」　超～柔らかしっとりジューシー食感の煮鶏ムネとゴマダレとの相性が絶妙絶品とても美味しかったので･･･　「他の料理も食べてみたい!!!」って事で向かった先は　　そう二回目の訪問となる「美味ラボ」で、あります。　開店時間ほぼほぼ丁度の11：00入店でポールポジション一番手での入店　　まずは　　お冷＆箸＆おしぼりをセルフ　カウンター席最奥に腰掛けグランドメニューは置いといて本日の日がわりランチをチェック　　　うん、うん　魅力的なメニュー達が勢揃い♪　どれにしようかな～悩むな～　注文を終え店内を眺めていると　　スケジュール表が　うん、うん毎月15日は特別なおトクDayテレビでやってましたよね♪で注文から10分程　　これ　　「クリームロールキャベツ定食」　　　副菜とデザート　まずは　　うん、うん　超～濃厚クリームこれ･･･メチャ旨い♪　ロールキャベツをライスで食べるかパンで食べるか論争個人的に現時点では･･･パン出来れば･･･バケット(＾＾；　　ロールキャベツはと言うと　　中身が･･･これ　挽肉で作られている物を想像してたのですが「鶏」ちゃんですかね･･･ムネちゃんですかね･･･前回と食材被っちゃいましたかね･･･　でライスかパンか論争に決着をつけるべく　　うん、うん　ライスも･･･アリアリ(＾＾；メチャ･･･旨い♪　　副菜も　　　美味しく･･･食べ終えてご馳走様でした！　〆て　　￥850円也　また訪問させて頂きます！　では、では

2026.01.07

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男の料理「角食パン」

先日の豊洲市場でのマグロの初セリ　な、な、な、なんと五億円越え　「落札された一番マグロは、中央区築地のすしざんまい本店で５日午後１時半頃から行われる「解体ショー」の後、赤身１貫税抜き３９８円、中トロ同４９８円、大トロ同５９８円の通常価格で客に提供される。」との事。　食べる事が出来た方々が羨ましいですね～　で本日2026年最初のパン作りを開始し写真を撮ろうとしたところ　「ＳＤカードが不良です。」　とのメッセージが仕方が無いので写真を撮らずに作業を続け･･･焼成後に実家へ行きデジカメを拝借　って事で焼き上がりは　　　やはり･･･今一歩(＾＾；　この後行かなければならない場所があるのでこれにて･･･終了　では、では

2026.01.06

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「美味ラボ」へ行く。。。「日がわりランチ・煮鶏ムネゴマダレ定食」

実は数か月前に予約録画していたＴＶ「おもうま」を数日前に観賞したところ･･･　実家の比較的近くにあるお店が紹介されており気になってしまったのでミーハー気分全開で向かった先は　　そう「美味ラボ」で、あります。　正月三が日の中日で営業しているのか？大行列しているのか??不安な要素満載の中開店時間11：00ほぼほぼジャストに訪れてみると･･･丁度店主さんがお店のシャッターを開け営業開始との事　一番乗りで入店し一番奥のカウンター席に着席し　メニューをチェック　　日替わりメニューに　　　グランドメニュー　まずは　　お冷にお箸におしぼりはセルフ　で店内はこんな感じで　　　しっかり「おもうまい」のステッカーが貼られています！　そして注文から10分程で配膳　　これ　　「煮鶏ムネゴマダレ定食」　　　ご飯に味噌汁　　　副菜にデザートまで付いて￥900円は超～リーズナブル♪　まずはお味噌汁で喉を潤します　　　具は油揚げと大根　これ･･･出汁の旨味が溢れる程･･･旨い♪　で煮鶏さんはと言うと　　胸肉特有のパサつき感が全くなく超～しっとり柔らかジュージー食感しかもゴマダレが･･･メチャ･･･旨いんだな♪　　ご米も　　　　副菜達もメチャ･･･美味しいんだな♪　これら全て完食しご馳走様でした！　〆て　　￥900円　通ってしまいそうな･･･予感(＾＾；　では、では

2026.01.02

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お正月は「実家」へ行く。。。「板前魂の雅　和洋風三段重おせち　3人前」

明けましておめでとうございます。　2026年が始まりましたね今年はどんな一年になるのでしょうか？　分かりましぇ～ん！　ま今分かっていたら何も面白くないですよね(＾＾；　で正月三が日は実家で過ごします。　まずは　　麒麟一番搾りで乾杯！　2026年元旦の早朝から実家で家族と飲む一番搾りマジ、格別ですね♪　でおつまみはと言うと　　これ　　「壱の重」　　「弐の重」　　「参の重」と　　その他大勢の「板前魂の雅　和洋風三段重おせち　3人前」で、あります。　そのお味は　　　うん、うん　　　うん、うん　　　うん、うん　どれもメチャ旨いんだな♪　だ・か・ら　　お友達から頂いた「獺祭」飲み始めちゃうんだな(＾＾；　で暫くお節を堪能した後に　　我が家のお雑煮　これ　　　うん、うん　　　メチャ･･･大好きなんだな♪　で皆様楽しく幸せ一杯のお正月をお過ごし下さいませ！　では、では　

2026.01.01

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朝食メニュー

今朝の朝食は、栗原さんのレシピのカ…

(2026-02-08 15:39:40)

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