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2025.10.12
テーマ：パンを焼こう！(15804)
カテゴリ：男の料理
残念ながら 本日、連休二日目で最終日 二日間のお休みなんて あっという間に終わっちゃいますね･･･ しかも 今週は平日休みが無く 魔の五連勤 やーねー(＾＾； ま 愚痴っていても 幸せはやって来ないので これらの食材達で  Let's cooking! まずは   ドライイースト1gと砂糖7.5gを ぬるま湯58.5gに入れ  予備発酵イースト作り お次はボウルに  強力粉75g、全粒粉25g、塩、クリーミーパウダー  予備発酵イーストを流し入れ  混ぜ混ぜ  混ぜ混ぜし 粉っぽい所が無くなったら  バター風を加え･･･捏ね捏ね6分  表面がつるんとしたら  一次発酵開始・終了後  生地君が成長してくれたので  台に移し･･･三分割にし  濡れ布巾を掛け ベンチタイム10分の間に  ちくわの中に 青かっぱとアーモンドチーズをイン で ベンチタイム終了後  生地を成形し  二次発酵開始・終了後  生地に装飾を加え  200℃で予熱したオーブンで 180℃で12分焼き焼き まずは  麒麟淡麗生で乾杯！ 連休最終日の午前中早くから 自宅で飲む麒麟淡麗生 マジ、格別ですね♪ 出来上がったおつまみ達は  これ  ちくわパン(青かっぱ・アーモンドチーズ）と  魚肉ソーセージパン そのお味は   うん、うん   うん、うん   うん、うん どれも 意外と･･･旨いんだな♪ だ・か・ら  「まる」の冷 飲み始めちゃうんだな(＾＾； では、では
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最終更新日
2025.10.12 10:30:03
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