|
|
|
2025.11.11
テーマ：パンを焼こう！(15844)
カテゴリ：男の料理
本日、平日休み 日に日に寒さが増してきましたが･･･ 皆さん･･･お元気ですか？ 僕は･･･元気です！ 元気だけが･･･取り柄なのです(＾＾； って事で 朝も早よから これらの食材達で  Let's cooking! まずは   ドライイースト1gと砂糖7.5gを ぬるま湯85gに入れ  予備発酵イースト作り お次はボウルに  強力粉100g、クリーミーパウダー、塩  予備発酵イーストを流し入れ  混ぜ混ぜ  混ぜ混ぜし 粉っぽい所が無くなったら  台に移し･･･バター風を加え･･･捏ね捏ね6分  表面がつるんとしたら  一次発酵開始・終了後  生地君が成長してくれたので  台に移し･･･三分割にし  濡れ布巾を掛け ベンチタイム10分後  生地を成形し型に入れ 二次発酵開始・終了後  生地に装飾を加え  200℃で予熱したオーブンで 180℃で12分焼き焼き で  これらが具材 まずは  麒麟淡麗プラチナダブルで乾杯！ 平日休みの午前中早くから 自宅で飲む麒麟淡麗プラチナダブル マジ、格別ですね♪ 出来上がったおつまみ達は  これ  「チーズバーガー」と  「ティラミスサンド」 そのお味は   うん、うん   うん、うん どちらも 抜群に･･･美味しいんだな♪ だ・か・ら  「まる」の燗 飲み始めちゃうんだな(＾＾； では、では
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2025.11.11 10:30:04
コメント(0) | コメントを書く
[男の料理] カテゴリの最新記事
|
