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2025.11.29
テーマ：パンを焼こう！(15880)
カテゴリ：男の料理
本日 夕刻よりお友達のお誕生日会 比較的早く始まる予定なので 早めの昼食って事で これらの食材達で  Let's cooking! まずは   ドライイースト2.5gと砂糖5gを ぬるま湯100gに入れ  予備発酵イースト作り お次はタッパに  強力粉200g、全粒粉50g、クリーミーパウダー、塩、ぬるま湯  予備発酵イーストを流し入れ  カードで混ぜ混ぜ  混ぜ混ぜし 粉っぽい所が無くなったら  台に移し･･･捏ね捏ね6分  バター風を加え･･･捏ね捏ね6分  表面がつるんとしたら  一次発酵開始後に 向かった先は  そう 「松のや」 で、あります。  魔法の食券を利用して 持ち帰って来た物は  コロッケとキャベツ で 一次発酵終了後  生地君が成長してくれたので  台に移し･･･二分割にし  濡れ布巾を掛け ベンチタイム10分後  生地を成形し型に入れ  二次発酵開始・終了後  再び 生地君が成長してくれたので  220℃で予熱したオーブンで 200℃27分焼き焼き すると   まーまーですかね･･･ これを冷ました後にカットし 先程のコロッケとキャベツをサンド まずは  麒麟淡麗プラチナダブルで乾杯！ 週末休みの午前中早くから 自宅で飲む麒麟淡麗プラチナダブル マジ、格別ですね♪ 出来上がったおつまみは  これ  「コロッケサンド」 そのお味は   うん、うん メチャ･･･旨いんだな♪ だ・か・ら だ・け・ど この後 お誕生日会が控えているので 「まる」はお預け･･･なんだな(＾＾； では、では
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最終更新日
2025.11.29 10:30:04
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