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2026.02.28
テーマ：パンを焼こう！(15979)
カテゴリ：男の料理
本日
早いもので2026年2月の最終日 明日からは3月が始まり 春も･･･すぐそこ･･･ そんな日に これらの食材達で  Let's cooking! まずは   ドライイースト2.5gと砂糖5gを ぬるま湯100gに入れ  予備発酵イースト作り お次はタッパに  強力粉200g、全粒粉50g、クリーミーパウダー、塩、ぬるま湯  予備発酵イーストを流し入れ  カードで混ぜ混ぜ  混ぜ混ぜし 粉っぽい所が無くなったら  台に移し･･･捏ね捏ね6分  バター風を加え･･･捏ね捏ね6分  表面がつるんとしたら  一次発酵開始・終了後  生地君が成長してくれたので  台に移し･･･二分割にし  濡れ布巾を掛け ベンチタイム10分後  生地を成形し型に入れ  二次発酵開始中に  じゃが君をカットし レンチン後に  マヨと明太と和え和え で  再び 生地君が成長してくれたので  220℃で予熱したオーブンで 200℃27分焼き焼き すると   まーまー  じゃ･･･ね～よ～～(＾＾； これを冷ましてる間に  キャベツ君をカッティン・グー まずは  麒麟淡麗プラチナダブルで乾杯！ 週末休みの午前中早くから 自宅で飲む麒麟淡麗プラチナダブル マジ、格別ですね♪ 出来上がったおつまみは  これ  「じゃが明太サンド」 そのお味は   うん、うん メチャ･･･旨いんだな♪ だ・か・ら  「まる」の燗 飲み始めちゃうんだな(＾＾； では、では
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最終更新日
2026.02.28 10:20:04
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