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2026.03.03
テーマ：パンを焼こう！(15975)
カテゴリ：男の料理
本日
3月3日で「桃の節句」 ほぼほぼ 人生において関係を持たなかった･･･日 そんな日に これらの食材達で  Let's cooking! まずは   ドライイースト1gと砂糖7.5gを ぬるま湯58.5gに入れ  予備発酵イースト作り お次はボウルに  強力粉100g、×クリーミーパウダー、塩  予備発酵イーストを流し入れ  混ぜ混ぜ  混ぜ混ぜし 粉っぽい所が無くなったら  台に移し･･･バター風を加え･･･捏ね捏ね6分  表面がつるんとしたら  一次発酵開始・終了後  生地君が成長してくれたので  台に移し･･･三分割にし  濡れ布巾を掛け ベンチタイム10分中に  マヨコーン作り で ベンチタイム終了後  生地に具材を詰めて  二次発酵開始・終了後  生地に装飾等を加え  200℃で予熱したオーブンで 180℃で15分焼き焼き すると  まーまーですかね･･･ この後予定があるので これは食べずに･･･いつかの昼食(お弁当)へ では、では
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最終更新日
2026.03.03 10:00:04
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