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2026.03.14
テーマ：パンを焼こう！(15975)
カテゴリ：男の料理
本日、週末休み
午後より お母上様のお供で 病院に行く予定があるので その前に これらの食材達で  Let's cooking! まずは   ドライイースト1gと砂糖7.5gを ぬるま湯58.5gに入れ  予備発酵イースト作り お次はボウルに  強力粉75g、全粒粉25ｇ、塩、クリーミーパウダー  予備発酵イーストを流し入れ  混ぜ混ぜし 粉っぽい所が無くなったら  台に移し･･･バター風を加え･･･捏ね捏ね6分  表面がつるんとしたら  一次発酵開始・終了後  生地君が成長してくれたので  台に移し･･･三分割にし  濡れ布巾を掛け ベンチタイム10分後  生地に具材を加え型に入れ  二次発酵開始・終了後 再び 生地君が成長してくれたので  生地に装飾を加え  200℃で予熱したオーブンで 180℃で15分焼き焼き まずは  麒麟淡麗プラチナダブルで乾杯！ 週末休みの午前中早くから 自宅で飲む麒麟淡麗プラチナダブル マジ、格別ですね♪ 出来上がったおつまみ達は  これ  「胡桃とチーズのパン」と  「落花生とチーズのパン」に  「コロッケバーガー」 そのお味は   うん、うん   うん、うん   うん、うん どれも･･･旨いんだな♪ だ・か・ら だ・け・ど 午後から病院に同伴するので 「まる」の燗 飲むのは･･･諦めるんだな(＾＾； では、では お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2026.03.14 10:00:04
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