|
|
|
2026.04.18
テーマ：パンを焼こう！(16005)
カテゴリ：男の料理
昨晩
「松のや」某店へ行き コロッケのクーポンを渡して その他の商品と自宅へ持ち帰えり、 商品達を取り出したところ 「コロッケ」が入ってな～～～い 「コロッケパン」 作ろうと･･･思ってたのに･･･(＾＾； ってな アクシデントを乗り越えるべく これらの食材達で  Let's cooking! まずは   ドライイースト1gと砂糖7.5gを ぬるま湯58.5gに入れ  予備発酵イースト作り お次はボウルに  強力粉75g、全粒粉25ｇ、クリーミーパウダー、塩  予備発酵イーストを流し入れ  混ぜ混ぜ  混ぜ混ぜし 粉っぽい所が無くなったら  台に移し･･･バター風を加え･･･捏ね捏ね6分  表面がつるんとしたら  一次発酵開始・終了後  生地君が成長してくれたので  台に移し･･･三分割にし  濡れ布巾を掛け ベンチタイム10分後  生地を成形し 二次発酵開始・終了後  再び 生地君が成長してくれたので  生地に装飾を加え  200℃で予熱したオーブンで 180℃で15分焼き焼き まずは  麒麟淡麗プラチナダブルで乾杯！ 週末休みの午前中早くから 自宅で飲む麒麟淡麗プラチナダブル マジ、格別ですね♪ 出来上がったおつまみ達は  これ  「ピザパン風」に  「チキンハンバーグパン」と  「鴨ローストコッペ」 そのお味は   うん、うん   うん、うん   うん、うん 「鴨ローストコッペ」 抜群に･･･旨い♪ だ・か・ら  「まる」の冷 飲み始めちゃうんだな(＾＾； では、では
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2026.04.18 18:33:08
コメント(0) | コメントを書く
[男の料理] カテゴリの最新記事
|
