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2026.06.06
テーマ：パンを焼こう！(16041)
カテゴリ：男の料理
本日、週末休み
関東地方は まだ梅雨入りはしていないようですが ここのところ冴えない天気 太陽光で充電しているので 太陽が出ないと･･･電気が･･･ ま 仕方ないですよね(＾＾； で 本日も これらの食材達で  Let's cooking! まずは   ドライイースト1gと砂糖7.5gを ぬるま湯58.5gに入れ  予備発酵イースト作り お次はボウルに  強力粉75g、全粒粉25ｇ、クリーミーパウダー、塩  予備発酵イーストを流し入れ  混ぜ混ぜ  混ぜ混ぜし 粉っぽい所が無くなったら  台に移し･･･バター風を加え･･･捏ね捏ね6分  表面がつるんとしたら  一次発酵開始・終了後  生地君が成長してくれたので  台に移し･･･三分割にし 胡桃とコーンを生地に練り込み  濡れ布巾を掛け ベンチタイム10分の間に  マヨコーン作り ベンチタイム終了後  生地を成形し  二次発酵開始・終了後  生地に装飾を加え  200℃で予熱したオーブンで 180℃で15分焼き焼き まずは  麒麟淡麗プラチナダブルで乾杯！ 週末休みの午前中早くから 自宅で飲む麒麟淡麗プラチナダブル マジ、格別ですね♪ 出来上がったおつまみ達は  これ  「マヨコーンパン」と  「胡桃とチーズのパン」に  「バンズ」 そのお味は   うん、うん   うん、うん どちらも 旨いんだな♪ だ・か・ら  「まる」の冷 飲み始めちゃうんだな♪ 因みに  こちらは いつかのランチに 何かをサンドして･･･頂きま～す！ では、では
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最終更新日
2026.06.06 10:30:04
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