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2026.06.09
テーマ：パンを焼こう！(16045)
カテゴリ：男の料理
本日、平日休み
関東甲信越地方も梅雨入りとの事 やはり 日を跨ぐ頃から･･･しとしと雨 梅雨のジメジメは 早く終わって欲しいのですが 水不足も心配なので･･･ その兼ね合いが･･･ね(＾＾； って事で 本日もこれらの食材達で  Let's cooking! まずは   ドライイースト2.5gと砂糖5gを ぬるま湯100gに入れ  予備発酵イースト作り お次はタッパに  強力粉200g、全粒粉50g、クリーミーパウダー、塩、ぬるま湯  予備発酵イーストを流し入れ  カードで混ぜ混ぜ  混ぜ混ぜし 粉っぽい所が無くなったら  台に移し･･･捏ね捏ね6分  バター風を加え･･･捏ね捏ね6分  表面がつるんとしたら  一次発酵開始・終了後  生地君が成長してくれたので  台に移し･･･二分割にし  濡れ布巾を掛け ベンチタイム10分後  生地を成形し型に入れ  二次発酵開始・終了後  再び生地君が成長してくれたので  220℃で予熱したオーブンで 200℃27分焼き焼き すると   まーまーですかね･･･ これを冷ましている間に  こちらを  ホイップ＆  グラニュー糖を加え  ＆ホイップで  完成♪ まずは  麒麟淡麗プラチナダブルで乾杯！ 平日休みの午前中早くから 自宅で飲む麒麟淡麗プラチナダブル マジ、格別ですね♪ 出来上がったおつまみ  これ  「苺のフルーツサンド」 そのお味は  うん、うん メチャ、クチャ･･･旨いんだな♪ だ・か・ら  「まる」の冷 飲み始めちゃうんだな♪ では、では
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最終更新日
2026.06.09 10:30:04
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