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2026.08.13
テーマ：パンを焼こう！(16085)
カテゴリ：男の料理
本日
年間でも数回しかない 超～～～貴重な･･･三連休の初日♪ 天気はあまり良くないですが 気分は上げ上げで これらの食材達で   Let's cooking! まずは   ドライイースト1gと砂糖7.5gを ぬるま湯58.5gに入れ  予備発酵イースト作り お次はボウルに  強力粉75g、全粒粉25g、塩、クリーミーパウダー  予備発酵イーストを流し入れ  混ぜ混ぜ  混ぜ混ぜし 粉っぽい所が無くなったら  台に移し･･･バター風を加え･･･捏ね捏ね6分  表面がつるんとしたら  一次発酵開始・終了後  生地君が成長してくれたので  台に移し･･･三分割にし  濡れ布巾を掛け ベンチタイム10分後  生地を成形し型に置き 二次発酵開始・終了後  生地に粉を振り掛け  200℃で予熱したオーブンで 180℃で15分焼き焼き すると  こんな…感じ･･･ これを冷ましている間に  エビマヨ  エビチリ  エビ卵作り まずは  麒麟淡麗プラチナダブルで乾杯！ 三連休初日の午前中早くから 自宅で飲む麒麟淡麗プラチナダブル マジ、格別ですね♪ 出来上がったおつまみ達は  これ  「エビマヨコッペ」に  「エビチリコッペ」と  「エビ卵コッペ」 そのお味は   うん、うん   うん、うん   うん、うん どれも･･･メチャ･･･旨いんだな♪ だ・か・ら  「まる」の冷 飲み始めちゃうんだな･･･永遠に(＾＾； では、では
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最終更新日
2026.08.13 10:43:10
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