これから･･･どうする？ 何食べる??

[「美味ラボ」] カテゴリの記事

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  「美味ラボ」へ行く。。。7回目。「日がわりランチ・三元豚カツ1枚 Ａ定食」

  ​​​「福生」巡りの旅を予定より早めに切り上げ･･･帰宅　そして向かった先は　　そう定期巡礼の地№2「美味ラボ」で、あります。　何時もの様に開店時間11：00直後の訪問でポールポジション1番手での入店　すると店主さんがUberが起動しなくなったと･･･大慌て状態　でまずは　　お冷と箸とおしぼりをセルフカウンター席最手前に座り「本日の日がわりランチ」をチェック　うん、うん　相変わらず魅力的なメニューの数々　本日はシンプルに最上段メニュー「三元豚カツ定食」を注文　すると店主さん「カツは1枚と2枚、どうされますか？」　「どれ位の重さですか？」の質問に　店主さん「普通です」との事　　では･･･1枚で･･･　待つ事15分程出来･･･揚がり　　これ「三元豚カツ1枚 Ａ定食」　　こ・こ・これが普通の大きさの･･･カツ???　想像の1.5倍以上二枚にしていたら･･･絶対食べ切れなかったな(＾＾；　まずは　　お味噌汁？お吸い物？で喉を潤します！　　具は大根と油揚げシンプルなんだけど･･･味わい深い♪　三元豚は　　　厚みのある豚さんにサクサク衣がベストマッチメチャ･･･旨い♪　脇役の副菜達も　　　うん、うん　　　美味しく頂き　ご飯をお替り　　でお約束の　　「カツの丼」にしちゃうんだな(＾＾；　これを食べ終えて･･･お愛想！　　〆て￥850円也　本日もご馳走様でした！　デザートは　　持ち帰って三時のおやつで頂きます♪　では、では　

  2026.02.17

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  「美味ラボ」へ行く。。。6回目。「日がわりランチ・オニオントマトチーズ煮込みハンバーグ定食」

  ​​​​​本日、平日休み　本来だったらアサモハヨカラパン作りに精を出すのですが前回作った「角食パン」がまだ残っているので本日･･･パン作りはお休み　で昼食に向かった先は　　　そう定期巡礼の地№2「美味ラボ」で、あります。　何時もの様に開店時間11：00直後の訪問もポールポジションは逃し2番手での入店　まずは　　お冷と箸とおしぼりをセルフカウンター席左手前に座り「本日の日がわりランチ」をチェック　うん、うん牛豚鶏に魚等々とラムも加わり相変わらず豊富で悩ましいメニュー達♪　で今回はまだ頂いていないハンバーグメニューをチョイス　料理提供迄の間にテーブルの上を眺めていると昨晩のメニュー表を発見　　　うん、うんリーズナブルで豊富なメニュー達　夜も来てみたいのですがこの店内キャパでは入れない OR 待ち時間がハンパ無い　なんて事が容易に想像出来るので暫くは･･･我慢ですかね(＾＾；　で注文後12，3分で･･･着膳　　これ　　　「オニオントマトチーズ煮込みハンバーグ定食」」　まずはお味噌汁？お吸い物？で喉を潤します　　　具はもやしと大根とこんにゃく　　いやしかし味わい深く出汁が利いて･･･旨いんだな♪　早くもメインの煮込みハンバーグまずはオニオントマトソースから　　うん、うんうん？うん？　これチョイと･･･甘い　店主さんの好みなのか？まさか･･･分量を間違えているのか？定かでは無いですが個人的には･･･甘すぎる(＾＾；　でハンバーグは　　　　うん、うん　メチャ･･･旨い♪　そして脇役の副菜達も　　　　　メチャ･･･旨いんだな♪　だ・か・ら　　メッタに食べない白米お替りしちゃうんだな(＾＾；　そして　　「オニオントマトチーズ煮込みハンバーグ丼」にアレンジして美味しく頂いちゃうんだな♪　最後に　　デザートを頂いてお愛想！　　〆て￥900円也　本日もご馳走様でした！　来週はもしかして訪問出来ないかもしれませんが　再来週以降も訪問させて頂きます！　では、では

  2026.02.10

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  「美味ラボ」へ行く。。。5回目。「日がわりランチ・豚＆ナス A.味噌 ニンニク有 定食」

  ​​​昨日の出来事！　「角食パン」を焼き上げた後幾らかの休憩を挟んで向かった先は　　そう、定期巡礼の地「美味ラボ」で、あります。　何時もの様に開店時間11：00直後の訪問でポールポジション1番手での入店　まずは　　お冷と箸とおしぼりをセルフカウンター席右奥に座り「本日の日がわりランチ」ボードをチェック　　　うん、うん牛豚鶏に海鮮等々相変わらず豊富で悩ましいメニュー達♪　特に一本鶏チャーシューと迷いの迷ったのですが･･･　注文後15分程･･･出来上がり　　これ　　「豚＆ナス A.味噌 ニンニク有 定食」　まずはお味噌汁で喉を潤します　　具はシンプル is ベストの大根ちゃん　いやしかし味わった事が無い出汁感･･･メチャ･･･旨いんだな♪　で早くもメインの豚＆ナス　　うん、うん　　うん、うん　ニンニクが効いたパンチのある甘辛味噌味豚＆ナスとのナイス・コラボメチャ･･･旨いんだな♪　だ・か・ら　　ご飯が進んじゃうんだな♪　だ・か・らだ・か・ら　　日頃メッタに食べない白米お替りしちゃうんだな(＾＾；　そ・し・て　　味噌豚ナス丼にしちゃうんだな(＾＾；で最後に　　デザートを頂いて･･･お愛想！　　〆て￥900円　お腹･･･パンパン夕飯は･･･抜きだな(＾＾；ご馳走様でした！　もしかして今月はもう訪問出来ないかもしれませんが来月初めには必ず訪問させて頂きます！　　では、では　

  2026.02.04

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  「美味ラボ」へ行く。。。4回目。「日がわりランチ・(アトランティックサーモン・銀鮭）2種ハラス焼定食」

  ​​​​​​「ラウンドパン」を焼き上げた後幾らかの休憩を挟んで向かった先は　　そう「美味ラボ」で、あります。　先週は来れなかったので二週間振りの訪問と相成ります。　開店時間11：00直後の訪問でポールポジション1番手での入店　まずは　　お冷と箸とおしぼりをセルフカウンター席右奥に座り「本日の日がわりランチ」をチェック　　うん、うん牛豚鶏に魚等々相変わらず豊富で悩ましいメニュー達♪　で今回はまだ頂いていない魚メニューをチョイス　注文後10分少々で･･･出来上がり　　これ　　「(アトランティックサーモン・銀鮭）2種ハラス焼定食」　まずはお味噌汁で喉を潤します　　具はわかめちゃんと豆腐と･･･思いきや　　鶏ササミちゃんでした(＾＾；　いやしかし出汁が利いて味わい深く･･･旨いんだな♪　で早くもメインのハラス店主さん曰く手前が銀鮭・奥がアトラン･･･だった様な･･･　まずは手前から　　うん、うんミディアムレアな焼き加減が抜群　　この塩との相性も･･･文句なしメチャ･･･旨い♪　お次は奥のアトラン　　うん、うん　正直違いが分かる･･･男じゃ･･･ないので(＾＾；確固たる味の違いは分かりませんが･･･旨い♪　しかも　　この多種多様な副菜達も　　　うん、うん　　　うん、うん　メチャ･･･旨いんだな♪　だ・か・ら　　日頃ほぼほぼ･･･ほぼ食べる事が無い白米お替りしちゃうんだな(＾＾；　そしてこれを食べ終えて･･･お愛想！　　〆て￥850円　　デザートは三時のおやつに頂きます♪　ご馳走様でした！　来週も訪問させて頂きます！　では、では　

  2026.01.28

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  「美味ラボ」へ行く。。。3回目。「日がわりランチ・和牛赤身肉の(Ａ.ソテー)定食」

  ​​昨日の出来事！​　「ラウンドパン」を焼き上げた後幾らかの休憩を挟んで向かった先は　　そう「美味ラボ」で、あります。　「松月」に続く二軒目の「聖地」と、相なりました！　開店時間11：00の訪問で待ち人1名の二番手での入店　まずは　　お冷と箸とおしぼりをセルフカウンター席最奥に座り「本日の日がわりランチ」をチェック　　うん、うん相変わらず豊富で悩ましいメニュー達♪　で注文後10分程で･･･出来上がり　　これ　　「和牛赤身肉の(Ａ.ソテー)定食」　まずはお味噌汁で喉を潤します　　具は大根と油揚げ味わい深く･･･旨いんだな♪　で早くもメインの和牛赤身肉のソテー店主さん「栃木産和牛です」との事　　うん、うんこれメチャ･･･旨い♪　　このソースが抜群に･･･旨い♪　でもね敢て敢て個人的な好みを申し上げちゃうと　　白米の水分量が若干多めなのか･･･しっとり系　でもねでもね　ほぼほぼ日常で食べる事の無い白米を　　半分お替りしーの　　たっぷりソースを掛けた「栃木県産和牛赤身肉丼」にしちゃうんだな(＾＾；　でこれを食べ終えて･･･お愛想！　　〆て￥1,000円　「和牛赤身肉ソテー」抜群に･･･旨かったです♪　ご馳走様でした！　では、では　

  2026.01.14

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  「美味ラボ」へ行く。。。2回目。「日がわりランチ・クリームロールキャベツ定食」

  ​​​​​昨日の出来事　本日2026年最初の平日休み　前回初めて訪問した時に頂いた「煮鶏ムネゴマダレ定食」　超～柔らかしっとりジューシー食感の煮鶏ムネとゴマダレとの相性が絶妙絶品とても美味しかったので･･･　「他の料理も食べてみたい!!!」って事で向かった先は　　そう二回目の訪問となる「美味ラボ」で、あります。　開店時間ほぼほぼ丁度の11：00入店でポールポジション一番手での入店　　まずは　　お冷＆箸＆おしぼりをセルフ　カウンター席最奥に腰掛けグランドメニューは置いといて本日の日がわりランチをチェック　　　うん、うん　魅力的なメニュー達が勢揃い♪　どれにしようかな～悩むな～　注文を終え店内を眺めていると　　スケジュール表が　うん、うん毎月15日は特別なおトクDayテレビでやってましたよね♪で注文から10分程　　これ　　「クリームロールキャベツ定食」　　　副菜とデザート　まずは　　うん、うん　超～濃厚クリームこれ･･･メチャ旨い♪　ロールキャベツをライスで食べるかパンで食べるか論争個人的に現時点では･･･パン出来れば･･･バケット(＾＾；　　ロールキャベツはと言うと　　中身が･･･これ　挽肉で作られている物を想像してたのですが「鶏」ちゃんですかね･･･ムネちゃんですかね･･･前回と食材被っちゃいましたかね･･･　でライスかパンか論争に決着をつけるべく　　うん、うん　ライスも･･･アリアリ(＾＾；メチャ･･･旨い♪　　副菜も　　　美味しく･･･食べ終えてご馳走様でした！　〆て　　￥850円也　また訪問させて頂きます！　では、では

  2026.01.07

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  「美味ラボ」へ行く。。。「日がわりランチ・煮鶏ムネゴマダレ定食」

  ​​​​実は数か月前に予約録画していたＴＶ「おもうま」を数日前に観賞したところ･･･　実家の比較的近くにあるお店が紹介されており気になってしまったのでミーハー気分全開で向かった先は　　そう「美味ラボ」で、あります。　正月三が日の中日で営業しているのか？大行列しているのか??不安な要素満載の中開店時間11：00ほぼほぼジャストに訪れてみると･･･丁度店主さんがお店のシャッターを開け営業開始との事　一番乗りで入店し一番奥のカウンター席に着席し　メニューをチェック　　日替わりメニューに　　　グランドメニュー　まずは　　お冷にお箸におしぼりはセルフ　で店内はこんな感じで　　　しっかり「おもうまい」のステッカーが貼られています！　そして注文から10分程で配膳　　これ　　「煮鶏ムネゴマダレ定食」　　　ご飯に味噌汁　　　副菜にデザートまで付いて￥900円は超～リーズナブル♪　まずはお味噌汁で喉を潤します　　　具は油揚げと大根　これ･･･出汁の旨味が溢れる程･･･旨い♪　で煮鶏さんはと言うと　　胸肉特有のパサつき感が全くなく超～しっとり柔らかジュージー食感しかもゴマダレが･･･メチャ･･･旨いんだな♪　　ご米も　　　　副菜達もメチャ･･･美味しいんだな♪　これら全て完食しご馳走様でした！　〆て　　￥900円　通ってしまいそうな･･･予感(＾＾；　では、では

  2026.01.02

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