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2009.08.26
カテゴリ：★気になるニュース
2009年8月26日 こんばんは！  「花畑牧場」を超えた!? 札幌グランドホテルの「生キャラメル」 (J-CASTより記事抜粋) 口に入れた瞬間、卒倒するかも 札幌グランドホテルは2009年8月10日、 「北海道生キャラメル オレンジ＆アーモンド」を発売する。 大ブームの「生キャラメル」が、同ホテルパティシエの手で ホテルテイストにアレンジされた。材料にはバレンシアオレンジの ピールを使用し、生キャラメルのまろやかな甘さとオレンジの酸味の バランスを調整。そこにローストしたアーモンドを加え、 さわやかさと香ばしさが入り混じった上品な味わいに仕立てた。 オレンジやアーモンドの分量比に気を払い、何度も試作を繰り返し、 開発～商品化までは約４か月を要したという。 「まるでチーズケーキのようなまろやかさ」 「甘みだけでない大人の味わい」など好評だった。 １箱10粒入り、価格は800円。 同ホテル東館１階のベーカリーショップほか、同ホテル関連商品を 扱う通販サイト「北のフードプラザ」でも販売予定。 北のフードプラザ 敬老の日ギフトは札幌グランドホテルのグルメな贈り物。北海道生キャラメル  【新作】スペイン産バレンシアオレンジ使用！ チーフパティシエ井上政美のオリジナルレシピ！オ... 価格 800円 (税込) 送料別 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2009.08.26 18:25:44
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