殿上人日記

2007/10/31(水)12:25

「日本銘菓大賞」受賞の栗きんとん

菓子(4)

     中津川市には、10軒を越える和菓子屋さんがあるのは   ひとえに、栗きんとんをはじめとする、栗を使った和菓子が   全国に知られているからだ   中津川の秋の和菓子祭りが、今日と明日、開催をされている   普段はなかなか手の出ないお菓子も、2割引とあって、つい   財布の紐も緩んでしまう   「七福」は、地元ではあまり知られてはいなかったのだが   「日本銘菓大賞」を受賞という事で、今回の菓子祭りでは   是非、ここの栗きんとんを食べたいと思った。店主、自ら   新作菓子の試食を薦めてくださって、なかなか良い人です   そして肝心の栗きんとん6粒。家族で1粒ずつ食べたの   ですが、美味しいですよ~! 程よい甘み、食感!   私はこれが好きです。気に入りました♪   高価な栗きんとんには手の出ない、リーズナブル派に   おすすめするのが栗粉餅です。あちこちで販売をして   いましたが、今回は「信玄堂」にしました   アンコの苦手な娘は、赤福餅はアンコだけよけてますが   この栗粉餅はぺろりです。やわらかなお餅に、ゼイタクに   栗きんとんの粉をまぶして、まいう~です     栗そのままの美味しさを感じられるのが、栗納豆でしょう   甥は、恵那の川上屋(中津川とは別だけど、ここも人気店)の   栗納豆が好きで、1粒、食べさせてもらいました   今回は、栗きんとんの老舗である「すや」の栗きんとんを   いただきました   は~~、おなかの中は、栗、栗、栗。美味しかった~   明日、京都旅行に同行する姉にも、栗納豆をカバンに   忍ばせてお土産に! では、2日間、留守をさせて   いただきます。皆様へのお土産は、いつものように   写真で失礼

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