|
|
|
全て
| カテゴリ未分類
| 懸賞
| 東京の旅
| 行事、地域
| 家族
| 滋賀、奈良の旅
| グルメ
| 四季の移ろい
| スポーツ
| 馬籠より
| 韓国旅行
| 中津川より
| 恵那より
| 美濃の旅
| 愛知、三重の旅
| 長野、山梨の旅
| 静岡の旅
| 京都の旅
| 大阪、兵庫、岡山の旅
| ヒューマン
| 旅のいろいろ
| 喫茶
| 菓子
| パソコン、電化品、車
| ヨーロッパ、ハワイ旅行
| テレビ、映画、音楽
| 歴史、伝統
| 買い物、主婦業
| 芸術、文化
| 日々の暮らし
| ニュース、時事
| ペット、動物
| 花、植物
| 飛騨の旅
| 自然
| 子ども
| 神奈川の旅
| 温泉
| 名古屋より
| ブログ、リンクス、ネット
| 中日ドラゴンズ
| 木曽より
| 夕焼け
| 食べ物いろいろ
| 行楽、遊び
2018年04月16日
カテゴリ：中津川より
 どうもお久しぶりでございます。今年の 春は旅行に行楽で大忙しで、ネットをする 暇もなかなか出来ずに、ここに紹介したい ネタが増えるばかりです。しかも来月も 飛行機を使う旅行が控えていまして、その 行先を決めたり、情報を集めてましたし  てな訳で、ブログで３月上旬のお話になります 岩村での恒例の蔵開きに出かけてから、2週間 その時には、ドライバーとなって飲めなかった 私ですが、今日こそは飲むぞ～と出かけたのは 娘の会社も加入をしているジョイセブンでの 恒例のバス旅レポートです  地元の中津川市内と岩村（恵那市）にある 六つの酒蔵を巡り、自慢のお酒を振舞って 貰うというバス旅で、旦那にも行くかとは 聞いたが区長をしているので何かあったら 行けないからと、発着場所への送迎をして くれて、昨年に続いて娘と参戦  会員は４６００円、家族会員は少し高くて ４９００円で、昼ごはんやおやつ袋もあり ３千円以上はしそうな、日本酒のセットも お土産に貰えてしまうお得旅だ  さて最初に向かったのは、バス発着所にも ほど近い、中津川の市街地にあるはざま酒造 である。ここは中山道の中津川宿の西の方に 位置し、敵の侵入を防ぐ為、街道を鉤の手に 曲げた桝形の所に酒蔵がある。白い車の奥に 栗きんとんでも有名な川上屋の本店がある  ここの日本酒は「恵那山」という銘柄だ さて日本酒の種類だが吟醸酒とは4割以上 精白（精米歩合60％以下に）した白米を 原料に用い、低温で長期間（約30日以上） 発酵させるなど、特に吟味して製造した ものである  純米酒は、米・米こうじ・水のみを原料と して製造し、醸造アルコールは使用をして いない酒の事で、本醸造は、３割以上精白 （精米歩合70％以下に）した白米を原料に 用いたもの  吟醸酒の中でも、米を5割以上（精米歩合 50％以下に）削ったものは大吟醸酒で 醸造アルコールを使用しないものは、純米 吟醸酒、更に大吟醸に当てはまるものが 純米大吟醸酒である  純米吟醸に、純米、もちろん純米大吟醸 などなど飲み比べさせていただきました やっぱここのお酒、美味しいなぁ。品質に 拘るのでお高めの酒しかないので、自分で 買った事はないけど・・・（汗）  昨年初参加のジョイセブンの酒蔵ツアーで うまいうまいとここで飲み、酔ってしまい 残りの方の酒蔵は、１～２杯だけとか失敗 してしまったので、今回は自重。まっ前は 三番目で、それまでにあれこれ飲んでいた ツケもあるけど  今回は順番が変わって、一番最初になり 自重しておちょこであれば３杯分位しか 飲まなかった。というか今回のツアーは 自重しすぎて、ほろ酔い気分すら味わえず その日の体調もあるとは思うが、酒の量は 難しい  このツアーも毎年恒例のもので、今年は 区長で行けなかった旦那も、来年は参加 したいと言っていた。その場合には娘が 送迎ドライバーを務めてくれるみたいだ  最初の酒蔵はまだまだ挨拶程度といった 感じの参加者はバスの停車予定のバス停 まで、足取りもしっかりとテクテク・・・ この酒蔵は観光客などの対応もしっかり しているので中津川にお立ち寄りの場合は 是非、恵那山お飲み下さい  まだ１ケ所しか行っていないというのに トイレ休憩の道の駅。まっ、酒蔵とかも トイレもあるので困る事もないけど、時間 合わせの部分もある。今回は４台のバスが 次々に酒蔵に駆け付けるので  前回は一番最後になったので、私は酔って 古酒だからと、娘に勧められた１杯だけを 飲んでギブアップした（この後に午後遅い 昼食）山奥の小さな酒蔵の山内酒造場は 今年は２番目  ふっ、今年は頭もしっかりしているし ガンガン飲めますよ～とは言いつつも ここで飲まなくても、旅行代金の元は 取れると自重、自重  しっかりと酒蔵らしいインスタ映え・・いえ ブログ映えする写真などもいそいそ撮っても みた。さて、お酒でもいただこうかなっ  ラベルも貼っていないような酒瓶に入った お酒は特別な感じもして、余計に美味しく 感じられもする  にごり酒はさくら、さくら・・・にごり酒とは もろみを粗ごししたもので、清酒と同じ位のアル コール度ですが、清酒ほどこさないのでデンプンや 糖が含まれており甘味があるものです  それに似た見た目のどぶろくは、日本酒の原型で 米、米麹、水を発酵させてもろみをこさずに作った もので、その起源は稲作と同じ位古く、古来から 収穫をした米を神に捧げる時に、どぶろくを供え 翌年の豊作を祈願した。酒類なので醸造にあたり 許可申請が必要である  ではでは３番目の酒蔵にまいりますか。ここ なども、昨年は最後から２番目という事で ２杯位しか飲まなかった三千櫻酒造ですが 試飲のテーブルにあふれるバスの乗客らは いかにも日本酒好きのお父さんの他にも 女性の姿も  若い人もいたし、おじいちゃんと成人した 孫娘といった参加者もいました。日本酒の 分類で、原酒や生酒といったものもあります 先程は原料でしたが、今度は醸造方法の違い でして。搾った直後のお酒は、アルコール 度数が２０度位あり、これに水を加え調整 することを加水調整と言いますが、原酒は それをしないお酒です  お酒を搾っても、酵母が活動を止めていない ので、味わいや品質が徐々に変化する可能性が あるので低温での温度管理をしますが、それを していないのが生酒。更にこの２点のどちらも しないものを生原酒といいます  新酒シーズンのこの時期に売られ、要冷蔵で 早く飲む日本酒のヌーボーみたいなものなの かな？ 最近は海外でも日本酒がブームで その季節にしか飲めない酒を、日本に飲みに 来たなんて、テレビでインタビュー受けてた 海外のお客様も。この直汲生原酒もシュワ～ と発泡系で美味しい  よく大型観光バスで入れるなっと、思う ような細い道をぐんぐん登ってきたのは 山間の酒蔵、鯨波という酒を造っている 恵那醸造だ  幾重にも重なる山波を、見えぬ大海の波に 例えて、空に浮かぶ白い雲は大海を悠然と 泳ぐ鯨に見せたてての、岐阜の山奥なのに 鯨波というお酒  今はテレビなどで流される大手メーカーの CMの銘柄の酒などが大手酒屋、スーパー などのチェーンの店頭に、手頃な価格で 並び大衆によく飲まれているのかもしれ ないが、お祝い事や日頃のお晩酌に、程 遠くないあちらこちらに酒蔵があって  その土地の水を使い、地元の人に愛されても きた地酒だが、小規模で限られた土地の人に 飲み継がれてきた事もあって、この時代には 経営も立ちゆかない中を先祖伝来の酒造りを 続け頑張っている。ここでは熱燗を飲ませて くれるのも嬉しい  そして、もてなしの手作りのお漬物がまた 美味しい。日本茶もいただけた  この酒蔵ほどではないが山間にお店があるので 自分では行く自信がなくてこういった催事で 出店時に購入をするサイサイアンドシナモンの もっちりベーグル。この酒蔵の酒麹を使った ものもある  ４台出た酒蔵ツアーのバスが次々と時間差で やってくるのだが、早くの次のバスも到着し その横で、酒蔵の人たちが大きく手を振って 見送ってくれていた  昨年までは昼食時に、各酒蔵から１バス１本 合計６本の差し入れしてくれた酒を、自由に 飲めたのが、今年の会場は持ち込み手数料が 必要だというので、それならばとジャンケン 大会の勝者６名（１バス）にプレゼントとは 気合も入る  ははは～、私が勝者６人に入りましたよ 阪神タイガースの記事のスポーツ新聞紙に 包まれたお酒は、どこのかな。ワクワク  お～、最初に出かけた純米吟醸の恵那山でした 四合瓶でも１６００円位するので、なかなか 手が出ないお酒ですわ。これは嬉しい土産と なりました  バスは木曽川を渡り、赤い橋の向こうに 見えるのはお馴染み、苗木城。  そして昼食会場は今年は、木曽川河畔に 位置する恵那峡グランドホテル。近いので 泊まった事はないけど、ディナーショーや 同窓会、日帰り温泉などで何度も利用した 事のあるホテルだ  お昼はこんな感じで、天ぷらが多いし これで温泉なども入れたらいいけど まだ旅は半ば残りの酒蔵にも行かなきゃ いけない  ホテルからはこんな感じで恵那峡が望め 遊園地の奥には恵那峡のシンボルの紅岩  午後一番に出かけたのは恵那峡からも程近い 中津川市蛭川の集落の中にある大橋酒造で 私の恵那の実家ではここの笠置鶴は定番酒だ  蛭川と言えば花崗岩の産出が有名で、ここの テーブルも花崗岩だった。お酒も頂戴を したが  漬物も美味しかった。帰り際にいただいた 甘酒が美味しくって、その時には時間もなく 購入し損ねてしまったのが残念だ  こちらは恵那市の阿木川をせき止めたダム湖 その奥は中津川市阿木だ。結構、阿木も蛭川も 恵那市街地に近いけど、中津川市だったりする  その先はこれまた、お馴染みの前回も紹介 したばかりの織田信長の叔母であるおつやの 方という女城主の治めた城下町、岩村で元は 恵那郡だったが、平成の合併で恵那市になった ４月から始まったNHKの朝ドラの半分、青いの 主人公の故郷のロケ地になったので、観光客も 増えるかも  何やらイベントもしてたので、既に街中で 女城主の酒樽が置かれていて、道行く人に 飲ませてくれて、酒蔵に行く前にほろ酔い  ２月からの日祭日に開催されてきた恒例の 岩村醸造の蔵開きも最終日で沢山の人が 訪れていた。岩村ではフリータイムが長め だったので、街歩きも楽しんで  酒蔵の甘酒ソフトクリームも購入し、娘と 半分こしました  ５千円にも満たない参加料金であるのに ６つの酒蔵の日本酒のミニボトルの詰め 合わせも土産にもらった。これだけで ３千円はしそうだ  自腹で三千櫻の生原酒や、鯨波の梅干しを 土産に購入。酒粕を買う奥様達も多かった  あと、↑でも紹介をしたサイサイアンド シナモンのベーグルやお菓子も購入して 昨年にも増して、中身の濃いバス旅行と なった。なにより車中のジャンケン大会で 勝てた事も大きい。いよいよ次回からは 今年のお花見旅行を紹介します。果たして 今年はどこに？  ２０１８年３月４日に岐阜県中津川、恵那で撮影  にほんブログ村  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[中津川より] カテゴリの最新記事
岩村の蔵開きが前回のお話でしたね～
今回も飲み放題ツアーなんですね ちょっとうらやましいわ・・ 「半分青い」ちょっと昔の雰囲気なのね・・と思っていたら平成になってしまいましたね ということはたかが３０年前・・あれ？ これから東京へ出て行くのね (2018年04月16日 14時22分12秒)
新酒シーズンだけに、このような企画が
続きました。来年は旦那も酒蔵ツアーに 行きたいといってます。1971年生まれ設定 ですから、高校生であればギリ昭和ですね 高校3年はうちの娘が生まれた年あたりかな バブルは地方では無縁でした (2018年04月16日 14時42分19秒)
今晩は！
酒倉巡り、羨ましい限りです。 札幌は4月の末ぐらいには開花しそうで、5月の連休ならギリ気rかも知れませんが、八重桜なら丁度良いかも知れませんよ。 (2018年04月16日 15時19分15秒)
お久しぶり～ 心配しておりましたが、楽しい忙しさで(*^^)v
こういうツアーもあるんですね～ お酒好きには、たまりませんね。 私は、どちらかというとビール派なんです(^^ゞ でも、甘酒ソフトクリームは、食べてみたいな(^○^) (2018年04月16日 16時00分14秒)
酒蔵ツアー、酒好きにはたまらないツアーですね。
飲み比べたり、お土産に買ったりもらったりで、楽しいツアーだったようですね。 先日家族に乾杯で、佐藤健さんが恵那の街歩きを。写真のようなところも紹介されてましたよ。あー夢穂さんがブログで紹介されているところだと興味深く観ました。 (2018年04月16日 16時09分28秒)
こんにちは。
酒蔵巡り、きき酒の度は羨ましい限りですね、 私も以前父を乗せ酒蔵訪問した事が有りますが残念ながらドライバー、 においだけでお預けでした。 今日は朝から頭痛でグズグズ、散歩も行きませんでした。 ありがとうございました。 (2018年04月16日 16時15分23秒)
●4/16 ぽち×２、コメントありがとうございます m(...)m ( 6回：166位 )
(2018年04月16日 16時31分09秒)
ただ舅の指の関節がみずがたまって
腫れてしまうのが治らず、大きな 病院にまわされたので、その診察や 検査、日帰り手術などで毎週のように 病院への送迎もしてまして、早く 直ってくれたらよいですが (2018年04月16日 17時00分35秒)
やってましたね～、家族に乾杯。カラオケ
なんかまでやって地元の奥さんたちとわいわい 岩村どころか、恵那峡や恵那市街地までも やってて懐かしかったです (2018年04月16日 17時02分43秒)
こんにちは
酒蔵巡りですか、お酒好きですね。 昔は、ビール工場やらワイン工場など見学に行きましたが・・・ 日本酒だけというのは、厳しいな～ 毎年、酒蔵巡りがあるのも羨ましいですが。旅行の計画も沢山あるようで羨ましい。 今年は、天候が怪しくて計画が立てずらくて桜が終わってから次々花は咲くしで、思いついたらもう遅かったりして・・・まいります。 (2018年04月16日 17時03分29秒)
昨今は日本酒だけではたちゆかない
事もあるので、梅酒や柚子酒のような リキュール類や、甘酒などいろいろ 手広くやっていますね。甘酢とかも 飲ませて貰いました。お泊りでお花見 旅行は厳しいですよね。花の状況知って からの直前、思いつき旅じゃないと (2018年04月16日 17時06分55秒)
正室はペーでパーなドライバー（昔は運転できた）ので、どんなに遠くに行っても運転手は私だけ・・試飲できないです。
岩村は電車、車の２回行っています＾＾ (2018年04月16日 17時29分33秒)
こんばんわ。
応援、コメントありがとうございます。 今日も素敵な一日をお過ごし下さい。 女人禁制問題で揺れる大相撲の春巡業で、今度は力士が土俵上で小学生らに稽古を付ける「ちびっこ相撲」に女子児童の参加が認めらませんでしたが、日本相撲協会の芝田山広報部長（元横綱大乃国）は１２日、安全面に配慮し今回の春巡業から男児のみとしたと説明しましたね。一方、お相撲さんに抱っこされた赤ちゃんは「丈夫に育つ」と言われ、女の子の赤ちゃんを関取が抱っこして務める土俵入りは、今回の春巡業でも実施しましたね。矛盾がありますね。 大相撲は神事に基づき女性は土俵に上げないという伝統がありますが、神社では巫女さんも多いですし、相撲協会の人や力士は、天照大神を御まつりしてある、伊勢神宮の参拝も禁止するのでしょうか。 。 (2018年04月16日 17時43分36秒)
夢穂さんへ
こんばんはコメント有り難うございました。 岐阜の酒蔵めぐりも楽しみですね 葵祭は京都御所から上賀茂神社まで行列が続きます 祭り行列観られたのですね 住宅は増え賑やかに成りました (2018年04月16日 19時29分45秒)
「半分、青い」見てますよ～。
先週の鶴瓶の「家族に乾杯」で この辺りを鶴瓶と佐藤健が歩いてました。 岩村酒造に鶴瓶が行き「あっ、夢穂さんのブログで見てるところだ！」 って思ったのよ。 佐藤健は恵那峡の遊覧船に乗ってましたね＾＾ (2018年04月16日 21時32分58秒)
こんばんは。
私も、色々なことで、心に余裕はなく、今日も午後９時頃、家に戻ってきました。 暫くはこのような落ち着かない状態が続きそうです。 私は当分、遠出をする時間的余裕も、経済的余裕もないです。 最近になって、やっと、まともな収入を得られるようになったが、今、勤めているところも、非正規雇用なので、いつまで続くか分からないです。 久し振りにブログの更新されたのですね。 旅日記を楽しみにしています。 (2018年04月16日 22時35分54秒)
夢穂さん、クジ運も強いですが、じゃんけんもつよいんですね。
今度ジャンボ宝くじでも買って見られたらどうですか。 きっと大当たりをとるんじゃないですか。そんな気がします。 (2018年04月17日 02時53分47秒)
お早う御座いま～～～す♪
＼(･o･)／ﾜｱ! 酒蔵を6つも飲み歩いたんですね！ 利き酒、バスの旅ならではですね！ 日本酒飲みたくなりました(^^ゞ 沢山の旅行記期待させて頂きます(o^-')b 応援ポチッと押させて頂きます！ (^_^)ノ"""" (2018年04月17日 06時40分32秒)
流石に岩村城には何度もこられ
ましたね。四国の城をまわりたかった のに四国は旦那から今度も却下されて しまいました。いつになったら 行けるやら。現存天守 (2018年04月17日 08時06分42秒)
親方によって考え方もいろいろある
ようで、今度の巡業部長は厳格で あるようですね。本場所と巡業 考え方を変えても良いように思います しょっきりですら遠慮して、演じて いるようですね (2018年04月17日 08時08分23秒)
「のんべえ旅行」も恒例になりつつありますね
独身時代は よく飲み歩いていたけど 結婚後は 嫁はお酒なんて飲むもんじゃない・・・なんて言われ お酒から遠ざかっているうちに すっかり弱くなり それでも お酒の席は大好きで 酒蔵の雰囲気も匂いも好きなので 旅行に行けば必ず覗いてみるけど 飲み比べをしようもんなら そのあと だるくて動きたくない！！ もっぱら 食べ歩きに専念しています お酒も楽しんだお得な旅行で しかもお土産付き くじ運（じゃんけん？）の強さは健在ですね (2018年04月17日 08時23分25秒)
おはようございます。 岐阜の六つの酒
蔵で試飲されたとか良かったですね。 今朝の名古屋は曇り空で、パッとしない お天気です。 最低気温１０℃、最高気温は１７℃止ま りで、小寒い感じです。 では、今日も良い一日をお過ごし下さい。 応援完了。 応援感謝。 (2018年04月17日 09時22分53秒)
最近は女性も外に出る機会が
多いので、飲む事も増えて きましたよね。少し前のドラマ など見ると女性の生き方も 随分変わったものだと思います ちびまる子とかサザエさんとか (2018年04月17日 12時49分04秒)
お久しぶりです
６つの蔵を飲み歩く・・・ですか 日本酒好きにはたまらない企画でしょうね 日本酒はやはり寒いところが美味しそうに思いますね ・・・って私、ほとんど飲めないんですが 蔵めぐりがあるのなら 栗きんとん０軒めぐりとか 五平餅ツアーとかあってもいいと思うのですが・・・ (2018年04月17日 23時13分18秒)
栗きんとんは菓子祭りや、駅前の物産館で
色々なお店のものを購入して、食べ比べ できますし、５つの酒蔵のお酒も飲み比べ セットが販売して家庭で楽しめますよ♪ (2018年04月19日 09時14分52秒)
|
