サウジアラビア航空でエジプトへ行く(その2)
カイロからサウジアラビアのリヤドまで、サウジアラビア航空ビジネスクラスの機内食です。リヤド⇒カイロ便は洋風のメニューでしたが、カイロ⇒リヤドはオードブルもメインもアラブ風のメニューです。メインはご飯の中にラムが埋まっています。とても美味しいです。機内食に限らず、イスラムでは肉類は鶏でも牛でも羊でもラクダでも(豚はありません)独自の作法にのっとって処理した肉しか口にすることが出来ません。いわゆるハラルです。その為、何の肉でも臭みがなく、やわらかくてとても美味しいです。私は羊肉はラムもマトンも大好きなのですが、羊独特の臭みが苦手な方も、アラブ地域のハラルミートなら美味しくいただけると思います。機会があれば、ぜひお試しを!デザートは三日月型のチョコレートムースです。