チーズ命。

チーズが大好きである。 やっすいプロセスチーズも、カマンベールもクリームチーズもちょい高めのチーズであっても とにかく好きである。 （さすがにゴルゴンゾーラとかの青カビ系や、ウォッシュタイプのにおいキョーレツなヤツには そうそう手は出さないんだけど・・・でも目の前に出されればやっぱり進んで食うなぁ） ウチではダンナもまた同じくチーズ大好き男であるので、夫婦そろって小腹が減っただの 口ざみしいだのって時は必ずといっていいほどチーズをつまむ。 気持ち悪いと言われそうだけど、チーズをおかずにご飯食べる、ってのも普通にできる。 で、最近知ったのが、わが神奈川県の裏の顔。 なんと２００３年にはチーズの生産量が日本一だったというのだ。 どうも乳製品というと北海道が１位、という印象があったんでびっくり。 確かに牛乳の生産量は北海道がトップらしいんだけど、チーズなんかの加工品を作る場合、 消費地の近くにある工場で直接作るらしいんだね。 で、雪印の横浜工場での生産がかなりな量なので、それが数字を押し上げている要因の ひとつだ、ってことのようなんだが・・・。 チーズの生産量（２００３年） 　　　　　 　　　t％全国174,343100.0神奈川59,10533.9兵庫　34,77619.9北海道33,35219.1 もっともこのデータ、３年も前のだから今どうなってるのかわからない。 最近のデータはいくら検索してもきちんと出てこない。 ウワサでは北海道の工場で数年前にラインの増強をして、生産量が一気に増えた、 ってな話もあるくらいだから果たしてどうなのか？ 今じゃ逆転してるかもしれないね。 う～ん、書いてて我ながらいい加減だなぁ（汗） ちなみにウチのオススメのチーズの食べ方。 ★チーズ奴 　クリームチーズを小さめの薄切りにして、かつおぶしとネギのみじん切りを乗せて 　ちょっとしょうゆをかける。 　ごはんのおかずにも酒のつまみにもなる一品で、居酒屋でもたまに見かけるね。 ★チーズおにぎり 　プロセスチーズを角切りにして、かつおぶし、しその葉のせん切りと一緒にしょうゆであえて 　おにぎりの芯にする。たたいた梅干なんかを混ぜてもよし。 　あったかいうちでも、さめてもウマー♪ ★のりチーズ 　焼きのりを半分に切って２つに折り、そこにスライスチーズをはさんで食べる。 　小腹が空いた時によく食べるおやつ？で、いっぱい重ねて小さく切ればおつまみにもなる。 こんなこと書いてたら食べたくなってきたな。冷蔵庫にＧＯ～♪