atelier　Suiu

主婦になって５年近くたつが、
狙った数の餃子を作れたためしがない。

手作りの餃子は、焼きたての時は、
ラーメン屋さんの餃子よりもおいしいくて好みにできる。
だから、みじん切りだの、混ぜるの包むのの手間をかけて作るのだが
（皮は買ってきたよ→親友Aよ）
肉と野菜がこのくらいだから、５０個くらいできるかな？
と思って皮を買ってきても、
いつも皮か中身かどちらかが、大量に余るのだよ。

そもそもの問題は、
計って作らないからなのか？
いや、餃子の中身を計って作ったりしないでしょ？

でも、中身がハンバーグ２個分くらい余ったり、
皮が１０枚以上残ったり、
５０個かな？と思って作ってるのに、
７０個できたり・・・・

餃子作るの好きなんだけど、
イマイチ納得いかなのでした。









リバーライトの極フライパン欲しいんです。



餃子の時だけですけど。