「家族を包む最強の愛情鍋💖」奈良豚と干しエノキの進化系キムチ鍋で免疫力アップ！

Dec 14, 2025

カテゴリ：おうちごはん

家族の心と体を温める、

進化系キムチ鍋の夜🍚🥢

今日は冷え込む一日でしたね

こんな日は、

体の芯から温まる「鍋」一択！でも、

ただのキムチ鍋で終わらせないのが、大切な人に毎日食べてもらう料理を考える主婦の使命です💪✨

我が家の今日のメインは、

奈良県産豚肩ロースのキムチ鍋

脂身がほどよくて旨みたっぷりの豚肩ロースは、
スタミナをつけるための大切なエネルギー源

さらに、たっぷりの干しエノキと白葱を投入しました

実はこの「干しエノキ」がポイント！

旨みが凝縮されているのはもちろん、食物繊維が豊富で、腸活にもってこいなんです

白葱の殺菌パワーと豚肉のビタミンB群、
そして発酵食品のキムチで、

まさに**「風邪知らず」を願う、お守りみたいな

最強の愛情鍋**が完成しました🍲

【今日の献立の小さな工夫】

* 山芋の甘辛焼き：長芋ではなく「山芋」を使うことで、ネバネバ成分（ムチン）がより豊富に

免疫力UPと胃の粘膜保護を狙って、
甘辛いタレで子どもも食べやすいように仕上げました

* 自家製スモークチーズ＆小豆島産新漬けオリーブ
：メインががっつりなので、副菜はさっぱりと

手間をかけた自家製スモークチーズの香りが、食卓に小さなご褒美感をプラスしてくれます

新漬けオリーブの塩気がたまらない！

* 青森産黒にんにく：毎日一粒

疲労回復と抗酸化作用を期待して、私も夫も欠かせません

見た目はインパクトありますが、フルーティーで食べやすいのがお気に入り

そして、締めはもちろん、
旨みを吸い尽くしたスープで作る

雑炊！

この一滴残らずいただく瞬間までが、
今日の晩ごはんのストーリーです

家族みんなで「ごちそうさまでした」が言える食卓に感謝🙏

明日も頑張ろう！と思えるエネルギーをチャージできました

晩御飯

奈良県産豚肩ロースのキムチ鍋

干しエノキと白葱たっぷり

山芋甘辛焼き

自家製スモークチーズ

小豆島産新漬けオリーブ

青森産黒にんにく

締めは雑炊

　　お寄りいただけたら幸いですm(__)m

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Last updated Dec 14, 2025 09:10:04 PM
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