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カテゴリ:マカオ
夕飯食べに、福隆新街へ。 セナド広場から徒歩5分。 かつて、マカオきっての歓楽街だったところだそう。 真っ赤な窓枠や建具が、その面影を残す。 マカオ料理の店、佛笑樓餐廳へ。 まずは、温かい烏龍茶が運ばれる。 ポルトガルの白ワイン。 CASAL GARCIA Vinho Verde Branco DOC。 パン。 回りかたくて、中ふんわり。 温かくはない。 馬介休球 PASTES DEBACALHAU。 鱈のコロッケ。 いい感じの塩味。 添えられた、ポテトチップスは揚げたて。 咖喱蟹 GARIL DE CARANGUEJO。 蟹のカレー炒め。 コクがあるカレー。 身が詰まった蟹。 甘い玉ねぎ。 カレーソースをパンにつけて食べるのも、かなりいける。 非洲雞 GALINHA AFRICANA。 アフリカン チキン=スパイシーなグリルチキン。 カレーのようでカレーでない。 これも、ソースをパンにつけて食べるのが◎ ウエイターがカットしてくれた。 木糠布甸。 セラドゥーラ。 セラドゥーラでも店によって特色があるみたい。 こちらのは、アイスっぽい硬めのクリーム×ビスケットパウダー。 焦糖蛋黄布甸。 キャラメルプリン。 甘さ控えめ、硬めのプリン。 とっても清潔感ある店内。 感じのいい接客。 美味しい料理。 またマカオに行くことがあったら、再訪したい。 ホテルへの帰りに、寄り道。 義順牛奶公司へ。 牛乳プリンがウリの店。 店頭の冷蔵庫には、牛乳プリンたっぷり。 プリンの表面には、膜が張ってる。 牛乳をそのまま固めたような素朴な味。 美味しい。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2014.11.15 21:48:29
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