豚骨醤油＠麵屋　壱

松本市新村、麵屋　壱でヒル。 カウンター、テーブル、小上りで30数席のキャパ。 BGMはJ－POP。 ラーメンのスープは、とんこつと清湯がベースで、それぞれ醤油、塩、味噌がある。 とんこつしょうゆ　並　720円に味玉　108円。 クリーミーなスープは濃厚だけどしょっぱすぎない。 チャーシュー、しょっぱめでちょっと獣臭いかなあ。 味玉、味付けいいけど冷たいのが残念。 麺は太麺。 もーちょっとワシワシしててもいいかな。 ごちそうさま。