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2019.08.25
カテゴリ：山梨県の食
 富士吉田市上吉田、手打ちうどん ムサシへ。 吉田のうどんの店。 14時までの営業時間だけど12時50分ごろ行ったら、ギリギリセーフ。 後から来たお客さんは”売切れ”。  入口で靴を脱いで上がる。 座布団がひかれた小さなテーブルが６つぐらい。  テーブルの上には味変アイテム。 胡椒、山椒、醤油、すりだね。  壁に貼られたメニュー。  ムサシうどん 500円。 トッピングは野菜天ぷら、茹でキャベツ、油揚げ、わかめ、刻み揚げ。 極太で弾力がありつつゴワゴワした麺。 煮干しが効いた醤油ベースの優しいスープ。  後半、すりだね投入。 辛くなるのはもちろん、コクがでる。 また行きたい店。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2019.08.25 19:26:48
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