麺肴ひづき　あさのや

松本市並柳、麺肴ひづき　あさのやでヒル。 久しぶり。 店頭にメニューの看板。 自販機で食券を買う。 3種煮干しの背脂醤油ラーメン　850円。 背脂が効いたスープ。 醤油の酸味がいい。 煮干しがガツンとくるタイプではないけど、インパクト大。 麺は平打ちっぽい太麺。 モッチリしてる。 スープの押しに負けない。 トッピングは、チャーシュー、葱、おろし生姜、赤玉ねぎ、ほうれん草、岩のり、しなちく。 豪華。 スープまで完食。