シャルムベーカリー・ポンシェ〜小布施ワイナリー

名古屋市瑞穂区東栄町5-18 にあるパン屋さん。 PONSHEへ。 パン調達。 店内が狭いので、入店は7人まで。 所狭しと並べられているパン。 買いたいパンを自分でトレイに乗せていく。 POPを見ると天然酵母がウリのよう。 プロバンス風ホットドッグ ラタトゥイユ添え。 ライ麦を使ったパンにジューシーなソーセージとたっぷりな野菜。 オニオンブレッド。 バターの風味豊かなフワフワなパンにマヨオニオンベーコン。 ラムレーズンの練乳クリームサンド。 練乳クリームがデザート感を高める。 明太子フィセル。 ふくやの明太子とバターのコラボ。 枝豆の塩パンチーズ。 モチモチなフォカッチャ。 合わせたのは、小布施ワイナリーのワイン。 ルミリアシオン ドメイヌソガ 第四農場メルロ サンシミ2021。