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新潟県の食

2019.08.27
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カテゴリ:新潟県の食
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JR新潟駅万代口から徒歩3分、とんかつ政ちゃん 新潟駅前店でヒル。



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清潔感ある店内。



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メニュー。
かつ丼メイン。



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食事を注文すると、直ぐに運ばれてくる冷えた水、漬物、おしぼり。



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にいがたうんめもん三昧 二枚かつ丼セット 1,200円 。
のっぺ、ナスの漬物、越後味噌の味噌、笹団子のアイスのセット。

もずくが具の味噌汁は、おかわりできる。



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のっぺ、美味しい。
冷たい煮物。
コクと旨味がしっかりある汁が、たっぷりかけられている。
イクラ、嬉しい。



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タレかつ。
醤油ベースの味付け。
ご飯に合う。



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笹団子アイス。
笹パウダーがきいてる。



タレかつつまみにビール飲みたい。






Last updated  2019.09.01 12:12:13
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カテゴリ:新潟県の食
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JR新潟駅万代口から徒歩5分、河竹鮨へ。



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カウンター、テーブル、小上がりで30席ほどのキャパ。



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メニュー。
地酒、つまみ盛りだくさん。



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麒麟山ブラックボトル。
スッキリしてる。

突き出しは枝豆。



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佐渡もずく。
色がきれい。



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新潟産 はちめ刺身。
初めて食べる魚。
身がしっかりしている。



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佐渡エゴねり。



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八海山 特別純米原酒。
夏限定酒。
旨味たっぷり。
あと味、スッキリ。



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寿司は、匠を注文。



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まはた、ひらまさ、トロ、イカ、蟹、キス、バイ貝、南蛮エビ、玉子。
シャリ、小さめ。



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味噌汁。



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ウニ、イクラ。
イクラは軍艦巻きでなく、イクラ丼状態で提供される。



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鉄火巻き。



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地のものを美味しく頂ける店。






Last updated  2019.08.28 21:34:10
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2018.09.07
カテゴリ:新潟県の食
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今晩2軒目。

五郎 万代店から徒歩5分、千代鮨へ。



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カウンターと小上りで30席ほどのキャパ。
地元っぽい人で賑わう。



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メニュー。
寿司もつまみも価格がわかって安心。



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まずは、八海山。



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特上10貫 3,500円(税別)を握ってもらった。



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ヒラメ。



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中トロ? 大トロ?



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ブリ。



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バイ貝。



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スルメイカ。



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アジ。



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南蛮エビ。
南蛮エビ=甘エビ=ホッコクアカエビなんだ〜



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ズワイガニ。



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ウニ。



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イクラ。



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タマゴ。



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味噌汁。

海鮮の出汁、きいてる。



手ごろな価格で、魚を楽しめる店。
のっぺ、たのめば良かったなあ。






Last updated  2018.09.09 20:11:28
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カテゴリ:新潟県の食
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新潟市、JR新潟駅から徒歩5分の居酒屋、旬魚酒菜 五郎 万代店へ。



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レトロな雰囲気の店内。



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刺身~
ノドグロの炙り。
塩とカボス?で味付けされている。
美味い。

南蛮エビ、あま〜い。

しめ鯖、日本酒がすすむ。


美味しいつまみと日本酒を満喫。

フレンドリーな接客◎



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今日飲んだ日本酒。

北雪 YK35 大吟醸。
越乃景虎 超辛口 本醸造。
五郎酒 辛口純米。
至 純米酒。






Last updated  2018.09.08 21:05:00
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カテゴリ:新潟県の食
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新潟市、バスセンターにある名物 万代そばでヒル。

立ち食いの蕎麦、うどんとカレーの店。

朝11時と早い時間だけど、結構な賑わい。



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まず自販機で食券を買う。



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それを厨房のカウンターに出し、出来上がりを待つ。



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普通カレーライス 470円。

黄色いカレ〜
具は玉ねぎ、人参、豚肉。
最初、甘さがきて、後から辛さがくる。
結構、スパイシー。
和テイストな旨味がしっかり。

柔らかめに炊かれたご飯は大盛り。
カレーもたっぷりなのが嬉しい。


蕎麦、うどんを食べてる人はほんの僅か。
みんなカレー。


レトルトも売ってる。


家の近所に欲しい店だなあ。






Last updated  2018.09.08 20:24:48
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2014.07.12
カテゴリ:新潟県の食
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上越市中郷区、食堂ニューミサでヒル。

かなり大箱で、70人~80人は座れそう。

12時半ごろ行ったら、ほぼ満席。



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みそラーメン 800円。

濃い目の味付け、ニンニクがっつりなスープ。
とんこつ×味噌かな?

トッピングは、もやし、玉ねぎ、ひき肉。

自家製だという麺は、中太よりちょっと細いぐらいで、小麦の香りたっぷり。
もーちょっと、シコシコ感が欲しい。


悪くない一杯だけど、トッピングに、コーンかキャベツがあればいいのに。


食べながら、汗ダラダラ。
冬、スキー帰りに食べたら、更に旨いんだろうな。









Last updated  2014.07.15 13:14:38
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2013.09.13
カテゴリ:新潟県の食
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上越市の、麺屋あごすけへ。



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りごぞう餃子 250円。

あっさり系。
ジューシー。



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越後 甘海老つけ麺 990円。



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トッピングは、たっぷりきゃべつの千切り、パプリカ、チャーシュー、バケット。

麺は太麺だけど、あんまり個性なし。
スープが、これでもかって感じで海老っぽくてコッテリだから、個性ある麺は合わないかな。

キャベツがいい箸休め。

バケットにスープをしみこませていただく。
悪くない。

洋食っぽいつけ麺だな。






Last updated  2013.11.03 16:02:36
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2013.02.02
カテゴリ:新潟県の食
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糸魚川市の、地魚料理 すし活で昼ごはん。



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ザ・寿司屋的な店内。



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あら汁。



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地物おまかせ寿司 2,700円。

マダイ、メダイ、マトウダイ、イシダイ、カンパチ、甘海老、平目、赤ガレイ、生タコ、〆鯖。


旨いっ。


魚って旨い、寿司って旨い、を実感させてくれた。



時間をかけてでも、また行きたい店。


























Last updated  2013.02.03 09:57:20
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2011.09.18
カテゴリ:新潟県の食


妙高高原ゴルフ倶楽部で遊んだあと、小腹が空いたってことで、加藤そば屋へ。

JR妙高高原駅の対面にある。

20席ほどある店内は、昔ながらの食堂って感じ。





もりそば 490円也。

なぜか、どんぶりに盛られてくる蕎麦。
薬味には、ネギとニンニク1粒。


蕎麦は極太。
いわゆる田舎蕎麦のように、固くて歯ごたえのある蕎麦を想像していたら全く違った。
フニャフニャ…

汁は、醤油が強い。


不味くはないし、ある意味パンチがある。
嫌いじゃない。
でも、”蕎麦”って言われるとなあ…
期待を裏切られる。

妙高の郷土食=”妙高蕎麦”って言われれば、これはこれでありかな。














Last updated  2011.09.18 21:56:40
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2010.10.10
カテゴリ:新潟県の食


10数年ぶりに新潟県柏崎市の、日本海フィッシャーマンズケープへ。

鮮魚たくさん、日本海鮮魚センター
でも、こんなに地場の魚少なかったっけ…







目当ての鮨屋が閉店してたので、海鮮自慢の店 福浦で昼ごはん。
店内は、味も素っ気も無い感じ。

地魚寿司 1050円也。

アラ、キス、ホウボウ、メイタ鰈、フナベタ鰈、のど黒、真子鰈、鯵。
いい感じの、ラインナップ。


でも残念ながら、もー1度食べに行きたい、とは思えず。









Last updated  2010.10.11 13:23:59
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