'Mon the Biffy!　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サマソニも最高でした！

イギリス人カリスマシェフ、ジェイミーオリバー。
LaLaTVなんかで放送している彼の番組が大好きでよく見ていたんですが
最近また始まって。

彼の料理って、たまに日本で手に入らない食材を使ってたりするので
作りたくても作れないときがたまにあってもどかしい…

本日は、デザート。ティラミスなどなど。
作りてぇ～！と思って番組のHPを見てみたら
ティラミスのレシピがのっていて。
作りたいなぁっと思ったけど上質のチョコレート、というのを手に入れるのが問題。
ううむ。もう少し手軽に作りたいなぁと見ていたら
フィッシュ＆チップス発見！
お菓子を作ろうと思っていたけどつまみに変更(^^;;
早速タラを買ってきて作ってみました。

レシピはコチラ。

今回はフィッシュ＆チップスの、フィッシュのみ。
すっげ簡単でした。
モルトビネガーがなかったので普通の米酢とケチャップとタバスコで。
写真写りはイマイチですが、とってもおいしかったです！
フィッシュのコロモがふわふわなのは、卵白を泡立てるためだったんですねぇ～。
知らなかった。
ただ、このレシピの分量で作るとコロモが余りまくり(-o-;
なので、コロモは半分量で十分かと…
もしくは魚を倍量にするか。

モルトビネガー買ってこよぅ～！！