主婦してます

初夏といえば 梅の季節～ これからが旬。 毎年この時期になるとスーパーには青梅が並び、 梅酒を造ろうと思いながら重いから今度にしよう～ と、気づくともう売っていない。 今日は他の買い物で手が一杯だったけど 今度こそチャンスを逃がしてはいけない！と思って買っちゃった。 来年忘れそうなので自分の為にも造り方を書いておこう： 瓶　3L 青梅　1kg ホワイトリカー　1800ml 氷砂糖　500g 手順は超簡単： １．梅の実をキレイに水洗い　（ヘタがついてたら除去） ２．リネンで一つ一つ丁寧に水気を拭き取る 　 ３．フォークでちょこちょこっと穴を開ける（オプショナル） ４．瓶の中に梅と氷砂糖を交互に入れる 　 ５．最後にホワイトリカーを注げば完成！ 3Lの瓶に1800mlパックのホワイトリカーがちょうどぎりぎり入った。 氷砂糖は1kgパックだったので今度梅と瓶とリカーを追加してまた造ろうと思う。 日が当たらないところに置いて思い出したらそーっとぐらぐらさせる。 ２～３ヶ月経てば飲めるらしいけど、琥珀色になるのを待とうかな。 楽しみ、楽しみ。 いつもありがとうございます♪　　 旅に出よう！ 携帯からも： http://plaza.rakuten.co.jp/skyflyer