2014年08月の記事一覧 | らくがんの休日

アフタヌーンティー　in　プリヴェ（パレスホテル東京）

パレスホテル東京の6階にあるラウンジバー Prive（プリヴェ）で、家族とアフタヌーンティーを食べてきました。窓からの景色。目の前に見えるのは皇居外苑。左手に馬場先堀、中央に内堀通り、右手に小さく見えるのが二重橋堀にかかる橋と皇居内に通じる門。写真には写っていませんが、手前にある和田倉堀にパレスホテルは面していて和田倉公園の噴水が吹き上げるのが時々見えました。周辺に高い建物がないので、6階とは言え、なかなか楽しい眺めです。テーブルの様子。バーラウンジなので、アフタヌーンティーをするにはちょっとテーブルは狭め。でもイスの高さが低めで、とても楽でした。腰の調子が良くなかったんですが、クッション２つ使ったらゆったり楽に座れました。14:00の予約で、10分くらい前に着いてしまったんですが、すぐに席に通してくれて、料理は14:00からですが、先にお茶を出してくれます。飲み換えOKでお代わりできます。紅茶、ハーブティ、フレーバーティーが複数種類。ものによってはアイスにもできるようなので、聞いてみるといいかも。頼みませんでしたが、コーヒーもあるらしいです。ポットで2杯分くらいが出されますが、茶葉が入っていないので時間をおいても渋くならないのが嬉しい。アフタヌーンティーが運ばれてきました。ここは2段のスタンドとスコーンのお皿にわかれています。スコーンとコーンポタージュハチミツとストロベリージャムとクロテッドクリーム添え温かいスープって嬉しい。スコーンもほかほかでした。表面が固めで、内部もあまりほろほろ崩れないタイプのスコーンです。イチゴジャムは酸味が強めで美味しかった。2段のプレートサンドイッチ類鴨胸のパテのオープンサンド海老、帆立、ラタトィユのオープンサンドハム、トマト、オリーブのケーキカリフラワーのフリットどれも美味しかったです。特にカリフラワーのフリットは塩味の中にカレー風味がきいていて美味しかった。スイーツ抹茶と胡麻のフィナンシェチョコレート杏のゼリーフランボワーズのマカロンフルーツ盛り合わせオリジナルチョコレートケーキフィナンシェが小さいなあと思ったんですが、食べてみたら強い甘みの中に胡麻の風味となぜか塩味。甘くてしょっぱいパンチの効いた味で、このサイズでちょうどよかったです。ゼリーは甘いんだけど、しっかりと杏の味がして美味しかった。チョコレートケーキはコーヒークリームで柔らかく、お茶を飲みながら少しずつ食べていくのに合いました。そしてフルーツ盛り合わせっていいよね！可愛いし、さっぱりするし、とてもハッピーな気分です。サービスは、国内ホテルの老舗らしく外資とは違った丁寧さで上質。「お暑い中をようこそいらっしゃいました」と迎えてくれて、目配りもしっかりしていて、感じのいい笑顔で応対してくれます。クッションを２つ使って腰が楽なようにごそごそ座り直していたら、「クッションをもっとお持ちしましょうか」と。皇居外苑を眺め下ろす景色がとても良かったので、その中に桜の木はあるか尋ねたらソメイヨシノはないけれど、八重桜が少しあるとのこと。桜の季節もよいけれど、新緑がとても美しい、また秋には銀杏の並木があるので紅葉がきれいですよ、と教えてくれました。ゆったりと寛げる楽しいアフタヌーンティーでした。パレスホテルは一休には出ていないのですが、サービス料・消費税込みで4290円。味・サービス・景色を考えたら、コストパフォーマンスは悪くないです。ただ、1階のラウンジもそうですが、ここも平日の14:00～16:00のアフタヌーンティーに限ってしか予約ができないらしいのが、ちょっと厳しいんですよね。なかなか行けない。でも、是非また行きたい。帰ってからレシートを何気なく見たら、住所が『丸の内1-1-1』でした。すごーい。かっこいい～♪

アフタヌーンティー　in　ザ・ロビーラウンジ（ザ・リッツカールトン東京）

六本木のザ・リッツカールトン東京のザ・ロビーラウンジで、家族とアフタヌーンティーを食べてきました。一休を通したプランで、平日限定のグラスシャンパン付きです。窓際の席で、スカイツリーや皇居が見えました。さすが45階、見晴らしがいいですね。テーブルの様子。最初にお茶を選びます。お代わりはできませんが、ポットでたっぷりと5～6杯分くらいは出されます。冷めないように、火にかけてポットをずっと温めています。私は紅茶の渋みが苦手なので、デカフェのピーチティーにしました。シャンパンが出されました。私はノンアルコールにしてもらいました。アフタヌーンティーが運ばれてきました。手前にあるのは、スコーン用のイチゴジャムとママレードとハチミツ。スコーンレモンとレーズンのスコーン　クロテッドクリーム添え。イチゴジャムとママレードとハチミツの小瓶が付きます。ハチミツが何やら香ばしくて、すごく美味しかった。買って帰りたいと思いましたが、売っていないそうです。サンドイッチ類コーンスープ　サマートリュフ入りアスパラの生ハム巻きフォアグラのムース季節野菜のサンドイッチマグロのトルティーヤロールどれも本当に美味しかったです。夏らしく口当たりがよく、でもあっさりしすぎず。サンドイッチの季節の野菜はラタトゥイユふうで、マグロのトルティーヤもしっかりエスニックな味でした。サマートリュフって何だろうと思ったので、ちょっと調べてみました。トリュフにはまず、白と黒があって、白は生で使用して、味よりも香りを楽しむもの。黒は加熱して、量を多く使用し、コリコリした食感や味を楽しむもの。黒トリュフにはサマートリュフとウインタートリュフがあり、サマートリュフは6月～11月、ウインタートリュフは11月～3月が旬。切った時の断面の色が、サマートリュフは薄い茶色、ウインタートリュフは黒に近い茶色をしている、そうです。スイーツブルーキュラソーのジュレとライチのムースマンゴーのタルトチョコレートケーキピーチムースのケーキピスタチオのマカロン毎回思うけど、リッツのパティスリーシェフって天才じゃなかろうか。5種類のケーキ全てが、味や食感のタイプが違い、いつも新鮮な驚きと感動があります。そしてどれも甘すぎない、でも十分に甘さを楽しめるバランス。マンゴーがおいしいのはもちろんだけど、タルト生地がサクサクですごく美味しい。チョコレートケーキのスポンジは洋酒を含んで少し重い感じの生地で、これがやや苦みの立つ濃厚なチョコレートとよく合う。ピーチムースの台はパンケーキみたいで可愛い。ライチのムースは・・・これだけちょっと微妙。ムースだとライチの味があまりはっきりしないんですね。ライチが好きだから、ちょっと残念でした。ライチもジュレでよかったかも。そしてサービスは、いつ行っても安定して上質な印象です。常に目配りしていて、カップのお茶が少なくなると黙っていても足してくれます。ただ、あまり早いペースで飲んでいると追いつかないみたい。家族が1度だけ、カップが空いてしまったので自分で注いでいました。差し湯もして、10回以上注ぎに来てくれて、その1回だけですけどね。今回、私はちょっと腰を痛めていて背もたれに寄りかかれなかったんですが、クッションを貸して欲しいと頼んだら、快く持ってきてくれました。フレンドリーで親切です。本当に楽しい、素敵なアフタヌーンティーでした。帰りに東京ミッドタウンに寄ってきました。ミッドタウンはいろいろなイベント開催中です。ブランチでも紹介された「ミッドタウン夏の食べ歩き」は興味あったけど、さすがにアフタヌーンティーの後ではムリ。(^_^;「東北三大祭り in 東京ミッドタウン」の目で楽しめる「日本の夏」。青森の「ねぶた」仙台の七夕の「吹き流し」秋田の「竿燈」「MIDTOWN meets GOZILLA」芝生広場に1/7のスケールのゴジラのバストショット。ハリウッド映画版「GODZILLA ゴジラ」とコラボレーションした特別企画だそうです。映画のゴジラは全長108mで、過去最大サイズらしいです。最大になった理由はビルが高くなったため、ゴジラも大きくならないと迫力に欠けるからだとか。芝生広場のゴジラは高さ約6.6m。夜はライトアップして、特別演出もあるそうです。楽しかった♪

アフタヌーンティー　in　エンポリオアルマーニカフェ青山

表参道にあるEMPORIO ARMANI CAFFE AOYAMAで、家族とアフタヌーンティーを食べてきました。一休を通したプランで、トリュフチョコレート付きです。到着が30分以上早くて、隣のネスプレッソブティックで時間つぶしていました。ショールームで、試飲もできるみたいですね。それほど時間なかったから、してないけど。結構おもしろかったです。さて、アルマーニカフェ。ちょっとおしゃれな、気軽なカフェって感じ。テーブルの様子。最初に飲み物を選びます。コーヒーはアメリカン、カプチーノ、カフェオレ、エスプレッソ、紅茶はアールグレーでどれもアイスかホットを選べます。他にもあったかもしれないけど、写真取り忘れたから覚えてない。(-_-;フレーバーティーはローズ、オレンジ、ミントなど6種類くらいあってこちらはホットのみで、ポットでサービスされます。どれも飲み換えOKでお代わり可能。暑くて喉がからからだったのでアイスカフェオレにしました。家族はローズのフレーバーティー。アフタヌーンティーが運ばれてきました。ここは小皿で提供されるスタイル。手前からオープンサンド、スコーン、スイーツの並びです。オープンサンド水牛のモッツァレラとドライトマト生ハムとアーティチョーク　ブリーチーズ添えサーモンとアボカドクリームスコーン　マスカルポーネチーズとマーマレード添えスイーツピスタチオのアイスクリーム(?)パイナップルのミルフィーユティラミス　アマレットのゼリー入り料理がどれもおいしかった！スコーンはホカホカだし。クロテッドクリームじゃなくて、マスカルポーネチーズなんですね。クセがなくて食べやすく、マーマレードがいいお味。ピスタチオのアイスクリームって、説明では言ったと思うんですが、いわゆるアイスじゃなくて、アイスっぽい（冷たくはない）ムースみたいなもの。すごくふわふわで、クリームって表現がぴったりでした。甘すぎず、ピスタチオの味がしっかりしていて、とてもおいしかったです。ミルフィーユでパイナップルというのも初めてでしたが、違和感なし。パイがサックサク。フタ状の部分を何気なくつかんだら、サクサクすぎてつまんだ部分が割れてその衝撃でかかっていた粉砂糖が全部落ちてしまいました。ガーン！(T_T)でもすごく美味しかった。ティラミスは本格派の美味しい味。中に杏仁ゼリーみたいのが入っていて、何だろうと思っていたらアマレットのゼリーでした。ちょうど隣のテーブルの人もアフタヌーンティーで、そちらの説明でそう言ってるのが聞こえたのです。飲み物は、食事中はミントティーを飲んでいましたが、最後にカプチーノを。一休限定のトリュフチョコレートと一緒に。イタリア系のアフタヌーンティーで、初めて美味しいと思える店でした。ボリュームは軽めですが、満足感がとても高いです。いいアフタヌーンティーでした。(^^)帰りに近かったので表参道ヒルズに寄ってみました。おもしろい構造ですね、ここ。地上部分は2階だけど、地下が3階まで伸びてる。建物中央を吹き抜けが通っていて、それを囲んでおおきな楕円の通路が螺旋状にありそれに沿って店舗が並んでいました。下から（上からでも）通路を歩いていれば、全部の店をめぐることができる造り。吹き抜けと通路は照明を絞ってあって、ムード出してました。おもしろかった。