らくがんの休日

永田町駅近くのザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町の45階にある
スカイギャラリーラウンジ レヴィータへ家族とアフタヌーンティーに行ってきました。

ホテルの前にはクリスタルツリーが立っていました。
由来はよくわかりません。



エスカレーターで２階へ上ってから、高速エレベーターでレセプションのある36階へ。
そこから螺旋階段を降りると、レヴィータへ直接入る形になります。
レヴィータは35－36階が吹き抜けになっていて、階段の踊り場から見える窓外の景色が
見晴らしが良くて綺麗でした。

レヴィータはソファ席が10席くらい、あとは窓に面したカウンターという
ホテルのラウンジとしてはこじんまりとした作りです。
ソファ席からは窓の外はほとんど見えません。
景色を楽しみたいならカウンターですね。


テーブルの様子

ローテーブルです。
アフタヌーンティーにはふさわしいですね。
ソファの座面が深かったのでクッションを借りたら、気持ちよく座れました。


お茶

ポットの中に茶葉は入ってないので、濃くなることを心配せずにゆっくり飲めます。
コーヒー４種類（ブレンド、エスプレッソ、カフェラテ、カプチーノ）と
紅茶４種類（ダージリン、イングリッシュブレックファースト、カモミール、
スイートベリーズ）から飲み換えＯＫでお替わりできます。
お茶の種類がちょっと少ないかな？
個人的な好みとしてはフレーバーティーをもう少し欲しいところ。
スイートベリースは酸味が少なく、飲みやすいフレーバーティーでした。
アイスティーができるのか尋ねたら、できますがアイスはアールグレーになります、
とのこと。
アールグレーか・・・とちょっと悩んだら、お時間をいただければ他のお茶で
アイスティーをお作りすることもできます、と言ってくれたので、
ダージリンでお願いしました。
アールグレーであることを言ってくれること、他のお茶で対応してくれること、
どちらも気が利いているし親切ですね。


お料理

三段トレイではなく、プレートになります。
正統派の三段トレイも好きですが、テーブルに料理が広がると華やかですね。
特にここは見た目が美しいし。


セイボリー

・スコーン（プレーン、クランベリー）
・胡椒入りチーズのオープンサンド
・肉のテリーヌ
・白身魚のすり身　柚子とイクラ
・木の実のパン　クルミのせ
・ハム、トマト、チーズ、オリーブ
・サーモンとチーズのミルフィーユ

白身魚のすり身はふわふわの蒲鉾みたいでした、
どれも美味しかったです。



クロテッドクリーム、イチゴジャム、柚子マーマレード

スコーンは表面がカリッとして、中がホロホロ崩れるタイプ。
特にプレーンは、生地が甘みが強めだったこともあり、スコーンというよりは
厚みのあるビスケットみたいでした。
これはこれでおいしくはあったけど、個人的な好みとしては
スコーン自体には甘みがなくて、ぼそぼそしたタイプが好き。


スイーツ


ガラス皿

・マカロン
・ショートケーキ
・ガトーオペラ
・パートドフリュイ
・オペラ　　など

長方形の上にクリームがのったものは、柚子クリームがたっぷり。
隣はチョコレートの薄い器にフランボワーズのムースが詰まっています。
スイーツ類は甘さを抑えめで、フルーツの酸味を利かせたものが多く食べやすいです。
オペラのチョコが濃くないのは好みが割れると思いますが、
洋酒の効いた栗が味にメリハリつけていて、私は好きだな。
そしてお皿の縁の蝶は、手作りの飴細工で食べられます。

　　　　　　　　　

クレームブリュレ
アプリコットのムース


料理はどれも食べやすく美味しかったです。
１つ１つが小さいですが、品数が多いのでボリューム的にも十分。

店内の雰囲気はリラックスして寛げる快適な空間。
サービスはスタッフ全員が目配りがしっかりしていて、感じよくフレンドリー。
お茶のお替わりを頼むのに困ることが全くない。
場合によっては、お茶のお替わりいかがですかと声をかけてもらえたりして。
写真を撮っていると、写真に写り込まないように足を止めて待っているのが
さりげなくできる所って、心配りが細やかな証だと思います。
帰りには36階へ上がるエレベーターへ案内してくれて、ドアが閉まるまで見送ってくれました。

とても快適で楽しい時間でした。
また行きたいです。