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2007年12月10日
カテゴリ：ブオンリコルド
東京でブオンリコルドの皿を獲得。
今回、訪問したのは、リストランテ カシーナ カナミッラ。 白金台にあるイタリア料理のリストランテ。 もちろん、ブオンリコルドコースを注文した。 料理はとても美味しく太鼓判を押せる。 サービスも大変よく、料理について丁寧に説明してくれた。 また、予約を取りたいレストラン。 このレストランの郷土料理は「魚介のコルツェッティ」。 丸く抜いた生地に模様を型押してあるメダル型のパスタで、 リグーリア州でよく食べられている。 昔は特に貴族が、パスタの表面に家紋や家名を入れて食べていたそうだ。 結婚式には両家の家紋入りパスタが出され、 円満に行くようにとの願いがあったそうだ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2007年12月10日 11時11分07秒
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