サバエ シティーホテル 越前甘えびのグラタン

福井県鯖江市の中心街にあるサバエシティーホテル。 数々の名品がお取り寄せとして入手できる。 今回は甘エビのグラタン。 地元で水揚げされた甘海老を沢山使ったホワイトソースは濃厚で美味しい。 地域の食材を使った逸品。