名古屋発！ 食のメモ
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岡山県立農業試験場で育成された新しい品種のぶどう。ピオーネに似ているが、大粒で歯ごたえがあり、かつ甘い！秋の味覚として抑えておきたい葡萄である。
2012年08月30日
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暑いので、流し素麺を行った。竹に流れる「そうめん」を食べ、楽しんでいた。デザートも食べたいとのことで、和歌山の「てまりみかん」が冷蔵庫にあったことを思い出し早速みかん転がしてみた。小さいみかんが丸ごとシロップ漬けの瓶に入っている、「てまりみかん」は糖度が高く、大変美味しい。蜜柑は竹を無事に転がり、食事の後の良いデザートタイムになった。
2010年08月29日
お正月なので紅まどんなを食べた。愛媛で品種改良されたみかんで、南香と天草の良いところが出ている。果皮は薄く、酸味は控えめ、そして、とろける美味しさ。あまり見かけないけど、紅まどんな、逸品です！
2008年01月03日
桃太郎ぶどうを食べた。粒は桃のような形態で、皮が薄めなので皮ごと食べられる。甘すぎず、皮の食感がなかなか良い。マスカットから作られた品種らしいが、栽培に手間がかかるため流通量が少ないのが残念だ。来年も予約して食べたい。
2007年10月12日
マニキュアフィンガーというぶどうを食べた。ぶどうの形態は長細い楕円形で通常のぶどうと比較して長細い粒。先端が赤く房の付いている部分が淡い黄緑色。ネーミングの如く、赤いマニキュアをした指の印象がある。肝心の味のほうは、糖度は高いがあっさりとした感じである。皮ごと食べられるので、パリッとした食感が良いと思う。
2007年09月13日
宮古島産のキーツマンゴーを食べた。アップルマンゴーが赤みを帯びているのに対し、キーツマンゴーは表皮が緑色で大きな実であるのが特徴だ。宮崎産の完熟マンゴー「太陽のタマゴ」も美味しいが、キーツマンゴーは希少であまり流通していない。糖度が高く、おすすめ！
2007年09月03日
今日は宮古島のしもじ産のトロピカルマンゴーを食べた。完熟した状態で収穫してあるそうだ。適度の甘さの中にわずかな酸味があり、とろける舌ざわりが良い。
2007年08月03日
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