今日はいろいろ作る日でした。

今日は工作日にしたので、家から出ずに過ごしました。 まずはボトルシップのボトルを支える台座を完成させた。 一昨日切り出したボトル支えを台座の木片に瞬間接着剤で固定、油性のニスを塗りました。 ３回塗りなので、乾く間が暇といううことで。乾かしながら・・・ スモーカーで燻製と作りました。・・・といっても最終の火入れはオーブンでするので香り付けですね。かみさんの夕食の準備のお手伝いです。 まったりと、鶏胸肉と鯖の文化干をスモークしながら過ごしていたわけではなく・・・さらにディープな手作り品を作っていたのですが・・・完成していないので今日は出しません。 スモークだけで仕上げるつもりだと夕食に間に合わないので、鶏胸肉と鯖は、ころあいを見てスモーカーから取り出し、オーブンへ。しっかり美味しく仕上がって・・・夕飯の食卓を飾りました。 残ったスモーカのなかのチップがもったいないので、スモーカーはそのまま・・・他の物をスモークしようと思い・・・ これ、９時過ぎ(すでに夕食は完！）に出来上がったのだけれど・・・６Ｐチーズのスモークです。 味見してみるとこれが凄くよ～いい！ これを肴にモルトをもう５杯ぐらい飲んで、出来上がってます。ゴメンなさい