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カテゴリ:Bプロジェクト
今日は工作日にしたので、家から出ずに過ごしました。
まずはボトルシップのボトルを支える台座を完成させた。 一昨日切り出したボトル支えを台座の木片に瞬間接着剤で固定、油性のニスを塗りました。 3回塗りなので、乾く間が暇といううことで。乾かしながら・・・ スモーカーで燻製と作りました。・・・といっても最終の火入れはオーブンでするので香り付けですね。かみさんの夕食の準備のお手伝いです。 まったりと、鶏胸肉と鯖の文化干をスモークしながら過ごしていたわけではなく・・・さらにディープな手作り品を作っていたのですが・・・完成していないので今日は出しません。 スモークだけで仕上げるつもりだと夕食に間に合わないので、鶏胸肉と鯖は、ころあいを見てスモーカーから取り出し、オーブンへ。しっかり美味しく仕上がって・・・夕飯の食卓を飾りました。 残ったスモーカのなかのチップがもったいないので、スモーカーはそのまま・・・他の物をスモークしようと思い・・・ これ、9時過ぎ(すでに夕食は完!)に出来上がったのだけれど・・・6Pチーズのスモークです。 味見してみるとこれが凄くよ~いい! これを肴にモルトをもう5杯ぐらい飲んで、出来上がってます。ゴメンなさい お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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お疲れ様でした(^^)
なんだかいろんなことを、されていたんですね! 「6Pチーズのスモーク」 美味しいですよね! 私は出来てすぐの、まだやわらかいのが美味しいと思うのですが、旦那さんはちょっと置いておいたほうが美味しいっていうのです。 スローパパさんは、どっち派ですか? (2008年10月26日 00時58分49秒)
サザンコンフォートってピーチリキュールが
入ったバーボンですよね。ジャニスジョップリンが 呑んでいたので呑んでみましたよ。甘いw 近所にスモークの美味しいお店ありますよ。 スモーク機械があるんですか? (2008年10月26日 01時27分31秒)
自家製スモークはお酒がすすみますよね~。
スモーカーは持っていませんが、中華鍋で作るのもなかなかお手軽でいけますよ。 (2008年10月26日 01時41分12秒)
お酒にチーズはいいですね♪
我が家にも木こり担当がいますよ~ トールペイントのキットをきってくれるパパさんです(^^; 飾り棚も作ってもらいました♪ (2008年10月26日 02時23分15秒)
あるMAMAさん
どうも、今晩は。ずいぶん経っちゃいましたが・・・ >私は出来てすぐの、まだやわらかいのが美味しいと思うのですが、旦那さんはちょっと置いておいたほうが美味しいっていうのです。 >スローパパさんは、どっち派ですか? チョッと酸味があるほうが好きなので・・・しばらく置いたやつかな? (2008年10月30日 20時31分40秒)
こうこ6324さん
いらっしゃいませ。ようこそ。 >スモーク機械があるんですか? 機械といううほどの物ではないです。大きな缶みたいなものです。そこに買ってきたスモークチップに火をつけて入れるだけです。 (2008年10月30日 20時39分00秒)
Meditrinaliaさん
いらっしゃいませ。ようこそ。 >スモーカーは持っていませんが、中華鍋で作るのもなかなかお手軽でいけますよ。 それは手軽でいいですね。ダンボール箱でもできるって知ってますか? (2008年10月30日 20時40分38秒)
maiko12412さん
いらっしゃいませ。ようこそ。 >我が家にも木こり担当がいますよ~ >トールペイントのキットをきってくれるパパさんです(^^; >飾り棚も作ってもらいました♪ それは素晴らしいですね。日曜大工は楽しいですからね。 (2008年10月30日 20時41分45秒) |