コーヒーと茶わん蒸し！？

先週の土曜日、日経新聞夕刊に「朝の主役　茶わん蒸し」という記事を目にしました。 朝の主役というのは、喫茶店のモーニングサービスのことで、岐阜市や 愛知県一宮市の喫茶店のモーニングに茶わん蒸しを出す店が多いという内容でした。 私の実家は両市の近隣なので、「あ～っ。」と納得。 コーヒーを注文すれば、トーストにゆで卵、サラダは普通に付いてきます。 もちろん他のドリンクを頼んでも、モーニングの時間は同様です。 茶わん蒸しはゆで卵に変わる一品のようです。 私が知る限りでは１０年以上前にはすでにモーニングで茶わん蒸しを出す 喫茶店があった気がします。 でも、確かバイキング形式でおにぎりやみそ汁などもあって、確か５００円 くらいはしていたような・・・。 そしてお年寄りにはゆで卵より食べやすく、冬場は体も温まると喜ばれ、平日利用が 多く、週末になると朝昼兼用で家族連れの利用が多いそう。 他の店に無い一品をということで、競争が激しくなり、モーニングに茶わん蒸し を出す店が生まれたようです。 私もかなり長いことモーニングは行ってないなぁ・・・。 実家に帰った際に、いつか行ってみようと思います。 お出汁と卵が絶妙！◆茶碗蒸し◆5セット 　【16renkyu_1】 飲み物を注ぐとハートが浮かび上がる、可愛い白磁のハートカップシリーズ♪ハートフルデミタスカップペアセット